ต้องลอง! ข้าวห่อไข่แสนฟู นุ่มละมุนสูตรฝรั่งเศสของร้าน “La Mère Poulard”

ต้องลอง! ข้าวห่อไข่แสนฟู นุ่มละมุนสูตรฝรั่งเศสของร้าน “La Mère Poulard”

ใครชอบทานข้าวห่อไข่สไตล์ญี่ปุ่น หรือ Omurice ต้องลองมาทานที่ร้าน “ลาแมร์ปูลาร์” (La Mère Poulard) นี้เลยค่ะ อยู่ที่ชิโยดะ จังหวัดโตเกียว

 

この投稿をInstagramで見る

 

ラメールプラール(@lamerepoulard_tokyo)がシェアした投稿


ข้าวห่อไข่เป็นเมนูขึ้นชื่อของที่นี่ แค่เห็นภาพก็รู้ได้ทันทีว่ามันต่างจากข้าวห่อไข่ที่เคยเห็นมาทั้งหมดทั้งปวงเพราะมันดูฟูฟ่อง นุ่มละมุนเสียเหลือเกิน

 

この投稿をInstagramで見る

 

ラメールプラール(@lamerepoulard_tokyo)がシェアした投稿


แรกเริ่มเดิมทีเมนูนี้ถือกำเนิดขึ้นที่ มง-แซ็ง-มีแชล (Mont-Saint-Michel) ซึ่งเป็นวิหารที่ตั้งอยู่บนเกาะโดดเดี่ยวกลางทะเลชายฝั่งตะวันตก แคว้นนอร์ม็องดีของประเทศฝรั่งเศส

โดยมี Madame Annette Poulard เป็นผู้ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 1888

 

この投稿をInstagramで見る

 

ラメールプラール(@lamerepoulard_tokyo)がシェアした投稿


เธอได้เปิดโรงแรมเล็กๆ แห่งหนึ่งขึ้นเพื่อต้อนรับบรรดาผู้ที่ผ่านมาแสวงบุญ และเมนูไข่ฟูที่เธอเสิร์ฟเนี่ยแหละค่ะที่ทำให้มีชื่อเสียงดังไปไกลทั่วโลก และแม้แต่ในอดีจนถึงปัจจุบันก็มีประมุขแห่งรัฐฝรั่งเศสหลายท่านได้ไปลิ้มลองเมนูด้วย ไม่ว่าจะเป็น ฟร็องซัว มีแตร็อง, นีกอลา ซาร์กอซีและฟร็องซัว ออล็องด์

“ลาแมร์ปูลาร์” ที่ฝรั่งเศสจะเป็นทั้งโรงแรมระดับ 3 ดาวและร้านอาหารซึ่งตั้งอยู่ใจกลางของ “มง แซ็ง มีแชล” เลย (ภาพด้านล่างนี้เป็นสาขาที่โตเกียว)

 

この投稿をInstagramで見る

 

ラメールプラール(@lamerepoulard_tokyo)がシェアした投稿

 

この投稿をInstagramで見る

 

ラメールプラール(@lamerepoulard_tokyo)がシェアした投稿


ว่าแล้วเข้าเรื่องไข่ฟูต่อ สูตรนี้สืบทอดมายาวนานกว่า 200 ปี เชฟจะตีไข่จนขึ้นฟูในภาชนะพิเศษ

 

この投稿をInstagramで見る

 

ラメールプラール(@lamerepoulard_tokyo)がシェアした投稿


เวลาตีก็จะตีเป็นจังหวะด้วย ลองฟังดูได้จากคลิปที่อยู่ด้านล่างนะคะ

 

この投稿をInstagramで見る

 

ラメールプラール(@lamerepoulard_tokyo)がシェアした投稿


วิธีการทำไม่ธรรมดา สูตรก็ไม่รู้ เลียนแบบก็ยาก ต้องไปชิมเองค่ะ

 

この投稿をInstagramで見る

 

ラメールプラール(@lamerepoulard_tokyo)がシェアした投稿


เสร็จแล้ว พร้อมใส่จาน ข้างนอกสีมันก็จะออกทองๆ ดูไม่เหมือนไข่สักเท่าไหร่แต่น่ากินมากๆ

 

この投稿をInstagramで見る

 

ラメールプラール(@lamerepoulard_tokyo)がシェアした投稿


ลงจานแล้วนะ

 

この投稿をInstagramで見る

 

ラメールプラール(@lamerepoulard_tokyo)がシェアした投稿


พับสองทบยิ่งดูฟูขึ้นอีก! เหมือนขนมเลย มันเด้ง เต้นได้ นุ่มมาก ฟินเว่อร์

 

この投稿をInstagramで見る

 

ラメールプラール(@lamerepoulard_tokyo)がシェアした投稿


หั่นออกมาแล้วก็จะเป็นแบบนี้ค่ะ ดูละมุนนุ่มลิ้นจังเลย


เห็นอย่างนี้แล้วเชื่อว่าอยากลองแล้วใช่ไหมคะ ใครมีโอกาสได้ไปก็อย่าลืมแวะไปชิมนะคะ

ร้านลาแมร์ปูลาร์ La Mère Poulard

ที่อยู่: International forum hall A1F, 3-5-1 Marunouchi, ชิโยดะ 100-0005, จังหวัดโตเกียว

โทรศัพท์: +81 3-5252-7171

▪ เปิดบริการทุกวัน
จันทร์- เสาร์: 11:00-23:00
อาทิตย์และวันหยุด: 11:00-22:00

▪ การเดินทาง
– เดินจากสถานี Yurakucho เพียง 1 นาที
– เดินจากสถานี JR Tokyo 5 นาที
– เดินจากรถไฟใต้ดิน Yurakucho 1 นาที
– เดินจากรถไฟใต้ดิน Hibiya Line Ginza 5 นาที

▪ ราคาเฉลี่ยโดยประมาณ
– อาหารกลางวัน 2,000 เยน
– อาหารเย็น 3,500 เยน

ดูเมนูได้จากลิ้งค์นี้ค่ะ

ชมวีดีโอ

ภาพจาก “INSIDER”

เวบไซต์

เพจบน Facebook

ดูบทความที่เกี่ยวข้อง

About the author

oraphan_image

ออ

ดูบทความผู้เขียน

ชอบเรียนภาษา ดูหนังและชอบอ่านหนังสือเป็นชีวิตจิตใจ เป็นครูสอนภาษาไทยให้ชาวต่างชาติและปัจจุบันนักเรียนส่วนใหญ่ก็เป็นคนญี่ปุ่นเลยได้มีโอกาสพูดคุยแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมกันกับชาวญี่ปุ่นเกือบทุกวัย นอกจากนี้ ก็เป็นคนเขียนบทประจำให้กับรายการ DID YOU KNOW…? และมีเพจภาษาอังกฤษบนเฟสบุ๊ค

https://www.facebook.com/English-in-the-Air-227307993959056/

ถูกใจ แชร์เลย

บทความที่เกี่ยวข้อง

เชอรี่รสชาติหวานอมเปรี้ยวที่มีเฉพาะต้นฤดูร้อนเท่านั้น!

โคร็อกเกะที่ร้านNiku-no-Suzukiที่เจ้าอร่อยในย่านยานากะกินซ่า

ชวนดื่มกาแฟจากแก้วที่บาริสต้าเลือกให้ที่ Chatei hatou ย่านชิบุย่า

คุมะยากิ ขนมหมีที่ดังมาจากโซเชียลเน็ตเวิร์ค

ในโตเกียวก็มีร้านเบเกอรี่แนว Studio Ghibli แถมยังมีครีมพัฟโทโทโร่น่ารักด้วยนะ

5 ไอติมยอดฮิตแสนอร่อยที่หาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป

Coca-Cola Frozen Lemon โค้กแช่แข็งบรรจุถุงเนื้อละเอียดนิ่มสัมผัสเดียวกันกับเชอร์เบ็ต

ทาโนชี่ โอะซูชิยะซัง ซูชิเด็กเล่นที่ไม่ใช่เล่น ๆ ปั้นเป็นก้อนแล้วป้อนเข้าปากได้

Calbee Frugra Choco&Banana (Classic) ที่ซีเรียลจากญี่ปุ่นที่ฮิตที่สุด