うなぎパイ ขนมพายปลาไหล (Unagi pie) จากทะเลสาบฮามานะ ชิซูโอกะ 2020/09/15 うなぎパイ ขนมพายปลาไหล (Unagi pie) จากทะเลสาบฮามานะ ชิซูโอกะ 2020/09/15 この投稿をInstagramで見る 春華堂 Shunkado(@shunkado_official)がシェアした投稿 – 2018年 7月月17日午後11時33分PDT ขนมพายปลาไหล (うなぎパイ : Unagi pie หรือ Eel pie) จากทะเลสาบฮามานะ (Lake Hamana) แห่งชิซูโอกะ (Shizuoka Prefecture) เป็นขนมของฝากขึ้นชื่อของญี่ปุ่น Credit: ผู้เขียน ทะเลสาบฮามานะเป็นแหล่งที่มีปลาไหลย่างอร่อย ใครที่ไปเที่ยวทะเลสาบฮามานะ เมืองชิซูโอกะ ก็จะต้องไปลิ้มรสชาติปลาไหลย่างค่ะ ดังนั้นขนมของฝากเลยเป็นขนมที่มีส่วนผสมของปลาไหลนั่นเอง Credit: ผู้เขียน ขนมพายปลาไหลย่าง ทำมาจากปลาไหลอบกรอบแล้วบดเป็นผง นำมาผสมกับขนมพาย จากรสชาติดั้งเดิมมาจนสู่การประยุกต์เป็นรสชาติหวานๆ หอมอัลมอนด์กรอบอร่อยขึ้น เราได้ขนมพายปลาไหลมาจากสนามบิน CHUBU Centrair ที่นาโกย่าค่ะ (มีขายตามร้านขายขนมของฝากทั่วไปด้วยค่ะ) Credit: ผู้เขียน แพ็คบรรจุ 10 ชิ้น ขนาดกำลังพอดีมือค่ะ ไม่เล็กและไม่ใหญ่เกิน จริงๆ แล้วไซส์นี้เป็นไซส์เล็กนะคะ มีใหญ่กว่านี้อีก Credit: ผู้เขียน ซองด้านหลังค่ะ บอกชื่อบริษัทผู้ผลิต บริษัท SHUNKADO อันมีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 130 ปี ก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปี ค.ศ.1887 และกลายมาเป็นของฝากสัญลักษณ์ของชิซุโอกะแห่งภูเขาไฟฟูจิ Credit: ผู้เขียน แกะเอามาชิมเลยดีกว่าว่ารสชาติจะเป็นอย่างไร เมื่อแกะออกมาแล้วนะคะ ผิวมันวาวของขนมพาย นึกถึงปลาไหลจริงๆเลยค่ะ Credit: ผู้เขียน เมื่อฉันได้ลิ้มรสมันก็มีกลิ่นของขนมพายที่เป็นเอกลักษณ์ มันหอมเนยมากกว่าปลาไหลย่าง คุณแทบจะไม่ได้ลิ้มรสปลาไหลหวานแสนอร่อย ทานคู่กับน้ำชายามบ่ายหรือกาแฟ …เข้ากันแท้ทรู Credit: ผู้เขียน อีกอย่างนะคะ ขนมชนิดนี้บนซองจะเขียนว่า “a snack for nights” หาความหมายดูก็ได้ความว่า เป็นขนมที่คุณพ่อซึ่งออกไปทำงานนอกบ้านซื้อกลับมาฝากภรรยาและลูกๆ มานั่งทานพร้อมหน้าพร้อมตากันที่บ้านในตอนเย็นหลังอาหารค่ำ ประมาณนี้ค่ะ เป็นขนมของครอบครัวในช่วงเวลาแห่งความสุขความอบอุ่นนั่นเอง (ตอนแรกเราคิดว่าเอาไว้กินเป็นกับแกล้มในวงเหล้าตอนกลางคืนเสียอีก ฮ่าๆๆ) Credit: ผู้เขียน ที่เมืองไทยเริ่มเป็นที่นิยมกันมาก เมื่อไม่กี่ปีมานี้เพราะครอบครัวของดาราดัง บอย ปกรณ์ นำเข้ามาขายค่ะ เราว่าอร่อยดี ใครไปเที่ยวญี่ปุ่นก็ขอแนะนำให้ซื้อกลับมาเป็นขนมของฝากนะคะ ข้อดีคือเป็นแพ็ค ชิ้นเล็กๆ ทานกันได้ทั่วถึงทุกคนค่ะ ที่สำคัญน้ำหนักเบา และรสชาติอร่อยด้วยค่ะ ดูบทความที่เกี่ยวข้อง About the author RiangSupod ดูบทความผู้เขียน เลขาสาวผู้ชื่นชอบการท่องเที่ยว อาหาร และวัฒนธรรมญี่ปุ่น จบปริญญาตรีจากคณะอักษรศาสตร์-ปริญญาโทรัฐศาสตร์ จุฬาฯ เคยอาศัยอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่น และได้เดินทางไปทำงานและไปท่องเที่ยวที่ญี่ปุ่นบ่อยๆ ทำให้มีเพื่อนทั้งชาวไทยและชาวญี่ปุ่นทุกเพศทุกวัย ปัจจุบันเป็นเลขานุการผู้บริหารระดับสูงของรัฐวิสาหกิจแห่งหนึ่ง คิดถูกใจ Komachi JAPAN ถูกใจ แชร์เลย
แค่ซื้อคิทแคทรสชาติพิเศษ “โมมิจิมันจู” (Momiji Manju) ก็สามารถช่วยเหลือผู้ประสบภัยจากเหตุอุทกภัยและแผ่นดินไหวใหญ่ในญี่ปุ่นได้
ขนมพายปลาไหล (うなぎパイ : Unagi pie หรือ Eel pie) จากทะเลสาบฮามานะ (Lake Hamana) แห่งชิซูโอกะ (Shizuoka Prefecture) เป็นขนมของฝากขึ้นชื่อของญี่ปุ่น
ทะเลสาบฮามานะเป็นแหล่งที่มีปลาไหลย่างอร่อย ใครที่ไปเที่ยวทะเลสาบฮามานะ เมืองชิซูโอกะ ก็จะต้องไปลิ้มรสชาติปลาไหลย่างค่ะ ดังนั้นขนมของฝากเลยเป็นขนมที่มีส่วนผสมของปลาไหลนั่นเอง
ขนมพายปลาไหลย่าง ทำมาจากปลาไหลอบกรอบแล้วบดเป็นผง นำมาผสมกับขนมพาย จากรสชาติดั้งเดิมมาจนสู่การประยุกต์เป็นรสชาติหวานๆ หอมอัลมอนด์กรอบอร่อยขึ้น
เราได้ขนมพายปลาไหลมาจากสนามบิน CHUBU Centrair ที่นาโกย่าค่ะ (มีขายตามร้านขายขนมของฝากทั่วไปด้วยค่ะ)
แพ็คบรรจุ 10 ชิ้น ขนาดกำลังพอดีมือค่ะ ไม่เล็กและไม่ใหญ่เกิน จริงๆ แล้วไซส์นี้เป็นไซส์เล็กนะคะ มีใหญ่กว่านี้อีก
ซองด้านหลังค่ะ บอกชื่อบริษัทผู้ผลิต
บริษัท SHUNKADO อันมีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 130 ปี
ก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปี ค.ศ.1887 และกลายมาเป็นของฝากสัญลักษณ์ของชิซุโอกะแห่งภูเขาไฟฟูจิ
แกะเอามาชิมเลยดีกว่าว่ารสชาติจะเป็นอย่างไร เมื่อแกะออกมาแล้วนะคะ ผิวมันวาวของขนมพาย นึกถึงปลาไหลจริงๆเลยค่ะ
เมื่อฉันได้ลิ้มรสมันก็มีกลิ่นของขนมพายที่เป็นเอกลักษณ์ มันหอมเนยมากกว่าปลาไหลย่าง คุณแทบจะไม่ได้ลิ้มรสปลาไหลหวานแสนอร่อย ทานคู่กับน้ำชายามบ่ายหรือกาแฟ …เข้ากันแท้ทรู
อีกอย่างนะคะ ขนมชนิดนี้บนซองจะเขียนว่า “a snack for nights” หาความหมายดูก็ได้ความว่า เป็นขนมที่คุณพ่อซึ่งออกไปทำงานนอกบ้านซื้อกลับมาฝากภรรยาและลูกๆ มานั่งทานพร้อมหน้าพร้อมตากันที่บ้านในตอนเย็นหลังอาหารค่ำ ประมาณนี้ค่ะ เป็นขนมของครอบครัวในช่วงเวลาแห่งความสุขความอบอุ่นนั่นเอง (ตอนแรกเราคิดว่าเอาไว้กินเป็นกับแกล้มในวงเหล้าตอนกลางคืนเสียอีก ฮ่าๆๆ)
ที่เมืองไทยเริ่มเป็นที่นิยมกันมาก เมื่อไม่กี่ปีมานี้เพราะครอบครัวของดาราดัง บอย ปกรณ์ นำเข้ามาขายค่ะ เราว่าอร่อยดี ใครไปเที่ยวญี่ปุ่นก็ขอแนะนำให้ซื้อกลับมาเป็นขนมของฝากนะคะ ข้อดีคือเป็นแพ็ค ชิ้นเล็กๆ ทานกันได้ทั่วถึงทุกคนค่ะ ที่สำคัญน้ำหนักเบา และรสชาติอร่อยด้วยค่ะ
About the author
RiangSupod
เลขาสาวผู้ชื่นชอบการท่องเที่ยว อาหาร และวัฒนธรรมญี่ปุ่น จบปริญญาตรีจากคณะอักษรศาสตร์-ปริญญาโทรัฐศาสตร์ จุฬาฯ
เคยอาศัยอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่น และได้เดินทางไปทำงานและไปท่องเที่ยวที่ญี่ปุ่นบ่อยๆ ทำให้มีเพื่อนทั้งชาวไทยและชาวญี่ปุ่นทุกเพศทุกวัย
ปัจจุบันเป็นเลขานุการผู้บริหารระดับสูงของรัฐวิสาหกิจแห่งหนึ่ง
คิดถูกใจ