ศิลปะบนอาหาร โมจิหยดน้ำรูปปลาทองว่ายน้ำในอ่าง น่ารักจนไม่กล้าทานเลย

ศิลปะบนอาหาร โมจิหยดน้ำรูปปลาทองว่ายน้ำในอ่าง น่ารักจนไม่กล้าทานเลย

วากาชิ (Wagashi) เป็นคำที่ใช้อธิบายขนมญี่ปุ่นและของหวานแบบดั้งเดิมที่เมื่อทานคู่กับชาเขียวด้วยแล้วก็จะเข้ากันได้อย่างลงตัวเป็นเวลาน้ำชาที่แสนจะเพอร์เฟ็ค และนอกเหนือจากรสชาติแล้ว สิ่งหนึ่งที่สำคัญไม่แพ้กันเลยคือการนำเสนอให้มันออกมาสวยงามน่าทาน

Credit:grape

ตอนนี้หนึ่งในของหวานดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่เป็นที่สนใจของคนทั่วโลกก็หนีไม่พ้นเยลลี่สไตล์ญี่ปุ่นที่บ้านเรารู้จักกันดีในชื่อ “เค้กหยดน้ำ” หรือ “โมจิหยดน้ำ”

Credit:grape

ร้านขายขนม Kitchoan ก็เกิดไอเดียปังหลังจากที่ได้สังเกตเห็นความคล้ายคลึงกันระหว่างเยลลี่ทรงหยดน้ำกับอ่างปลาทองทรงกลม ก็เลยจับเอามันมารวมกันกลายเป็นเยลลี่ปลาทองสไตล์ญี่ปุ่นอย่างที่เห็นนี่แหละค่ะ

Credit:grape

เยลลี่นั้นทำมาจาก “โยกัง” (Yokan) เป็นเยลลี่ถั่วแดง ให้รสชาติหวานของน้ำองุ่นมัสแคท (Muscat) ทำออกมาเป็นรูปปลาทองที่กำลังว่ายน้ำอยู่ในอ่างปลา

Credit:grape

นอกจากนี้ก็ยังมีแบบรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่เป็นเหมือนตู้ปลาที่เรามองจากด้านบน มีทั้งปลา หินและใบไม้ที่อยู่ในน้ำ
ของหวานแบบหยดน้ำมาเป็นเซ็ทแบบชิ้นเดียว 3 ชิ้นและ 5 ชิ้น

ทั้ง 2 แบบนี้ทั้งจะวางจำหน่ายจนถึงกลางเดือนสิงหาคม 2019 น่ารักแบบนี้จะซื้อไปเป็นของฝากก็ทำให้ผู้รับตื่นเต้นได้ หาซื้อได้ที่ร้าน Kitchoan ในกินซ่า โตเกียวหรือจะซื้อออนไลน์ก็ได้ตามลิ้งค์นี้ค่ะ (ภาษาญี่ปุ่น)
Kitchoan Online Shop

ราคา
1 ชิ้น 292 เยน (85 บาท)
3 ชิ้น 960 เยน (280 บาท)
5 ชิ้น 1,944 เยน (565 บาท)

ข้อมูลจาก grape

ดูบทความที่เกี่ยวข้อง

About the author

oraphan_image

ออ

ดูบทความผู้เขียน

ชอบเรียนภาษา ดูหนังและชอบอ่านหนังสือเป็นชีวิตจิตใจ เป็นครูสอนภาษาไทยให้ชาวต่างชาติและปัจจุบันนักเรียนส่วนใหญ่ก็เป็นคนญี่ปุ่นเลยได้มีโอกาสพูดคุยแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมกันกับชาวญี่ปุ่นเกือบทุกวัย นอกจากนี้ ก็เป็นคนเขียนบทประจำให้กับรายการ DID YOU KNOW…? และมีเพจภาษาอังกฤษบนเฟสบุ๊ค

https://www.facebook.com/English-in-the-Air-227307993959056/

ถูกใจ แชร์เลย

บทความที่เกี่ยวข้อง

ลิ้มลองโตเกียวบานาน่ารสชาติใหม่ ไส้ชาเขียวถั่วแดง ได้แล้ว!

วิธีชงชาเขียวชนิดต่างๆ ให้ได้รสเลิศเกือบเพอร์เฟคแต่ไม่ยุ่งยาก

แตงโมหวานชุ่มฉ่ำที่เป็นที่นิยม

แนะนำของกินสุดคิ้วท์ใน Disney Land/Disney Sea Japan 2018 ที่ไม่ควรพลาด

Kitkat wasabi อีกหนึ่งในรสชาติของคิทแคทที่แสดงถึงความเป็นญี่ปุ่นมากที่สุด

เมลอนปัง ขนมปังแสนอร่อย

ครั้งแรกและหนึ่งเดียวของสตาร์บัคส์! Frappuccino เลมอนโยเกิร์ตกับส่วนผสมที่เป็นของหมัก 3 อย่าง

ชวนไปชิมโดรายากิเจ้าอร่อยตามรอยโดราเอม่อนกันน

“เยลลี่หยดน้ำซากุระบาน” : ของฝากญี่ปุ่นน่าซื้อในช่วงฤดูใบไม้ผลิ