กิวคะสึ โมะโตะมุระ สเต็กทอดคิวยาว ขวัญใจชาวเกาหลี

กิวคะสึ โมะโตะมุระ สเต็กทอดคิวยาว ขวัญใจชาวเกาหลี

เคยมีคนกล่าวไว้ว่า ถ้าอยากรู้ว่าร้านอาหารไหนดัง ร้านไหนอร่อย ให้ดูที่จำนวนคนต่อแถวหน้าร้าน วันก่อนปริศนะ ปุญพ์ เดินผ่านไปแถวย่านตัวเมืองของโอซาก้า ในช่วงตอนหัวค่ำ เจอร้าน ๆ หนึ่ง ร้านเล็ก ๆ อยู่ในตรอกที่คนไม่พลุกผ่าน แต่ปรากฎว่ามีคนต่อแถวยาวเหยียด สามถึงสี่เมตรได้ ปริศนะ ปุญพ์ ก็แอบดูหน้าลูกค้าร้านนี้นิด ๆ คิดว่าไม่น่าใช่คนญี่ปุ่นนะครับ เป็นชาวเกาหลี อันยองฮาเซโย โนแจแปนนีส
เห็นแถวยาวแบบนี้ คงอนุมานได้ว่า ร้านนี้คงดังมาก ๆ ในเกาหลี นักท่องเที่ยวหลายคนที่บินข้ามทะเลมาเที่ยวที่นี่ คงหวังจะมาลองลิ้มความอร่อยของร้านนี้สักครั้ง จึงยอมลงทุนยืนรอต่อคิวที่ยาวเหยียดขนาดนี้

20170209_02_CHALERMPON_01

เมนูหลักของร้านนี้คือ กิวคะสึ เนื้อวัวทอด หน้าตาภายนอกก็จะคล้าย ๆ กับหมูทอดทงคะสึที่หลาย ๆ คนรู้จักกรอบนอก นุ่มใน แต่ที่พิเศษคือ ด้านในเป็นเนื้อนะครับ
อาหารที่นี่จะเสริ์ฟเป็นชุดนะครับ นอกจากเนื้อทอด ก็มีข้าว กะหล่ำปีหั่นฝอย น้ำซุป แล้วก็น้ำจิ้มสามอย่าง คือ วาซาบิ โชยุ และ ซอสวาซาบิภูเขาสูตรเฉพาะ และนอกจากนี้ก็ยังมีเนื้อให้จิ้มด้วยนะครับ

20170209_02_CHALERMPON_02
20170209_02_CHALERMPON_03
20170209_02_CHALERMPON_04
20170209_02_CHALERMPON_05

จากรูป เห็นเนื้อแดง ๆ หลายคนอาจคิดว่าไม่สุก แต่คิดไปคิดมามันอาจจะสุกแล้วก็ได้นะครับ เหมือนกับสเต็กที่เราคุ้นเคยทั่ว ๆ ไป สีแดง ๆ นั้นน่าจะเป็นสีของโปรตีนที่อยู่ในเนื้อที่ชื่อว่าไมโอโกลบิน เป็นสารประกอบของธาตุเหล็ก ถ้าสุกแล้วในระดับหนึ่ง ไมโอโกลบินก็ยังคงสีแดง ๆ แบบนี้
แต่ใครยังไม่สบายใจ ลองดูบนโต๊ะนะครับ จะเห็นเตาเล็ก ๆ ลักษณะเป็นแผ่นกระดานสีดำ ๆ สามารถคิบเนื้อไปอย่างบนเตานี้ได้นะครับ

20170209_02_CHALERMPON_06
20170209_02_CHALERMPON_07

ราคาอาหารจะอยู่ที่ประมาณ 1,000 – 3, 000 เยน
มีสาขาทั้งที่โตเกียว และโอซาก้าครับ เปิดกูเกิลแมพ แล้วป้อนชื่อร้าน Gyukatsu Motomura แล้วกูเกิลจะพาคุณไปสาขาที่คุณอยู่ใกล้ที่สุดครับ

ดูบทความที่เกี่ยวข้อง

About the author

profilepicture

ปริศนะ ปุญพ์

ดูบทความผู้เขียน

ปริศนะ ปุญพ์ หนุ่มไทยไกลบ้าน ผู้ผ่านร้อนผ่านหนาวในโอซาก้ามานานกว่า 3 ปี และคงจะใช้ชีวิตอย่างสงบที่ประเทศญี่ปุ่นไปอีกสักพัก
ปริศนะ ปุญพ์ เป็นคนพูดน้อย น้อยซะจนเรียกว่าไม่พูดเลย จนกลายเป็นคนที่เข้าถึงได้ยาก มีคนบางคนพยายามแกล้งจะมองตาชายหนุ่มคนนี้ ด้วยหวังให้ดวงตาจะเป็นหน้าต่างของหัวใจ หวังให้เป็นช่องทางเข้าไปสู่โลกส่วนตัวของเขา แต่ทว่าปริศนะ ปุญพ์ ก็หลบสายตาทุกครั้ง หน้าต่างบานนี้คงไม่เหมาะสำหรับเจาะใจชายคนนี้
แต่ !!! มันก็มีหน้าต่างบานหนึ่งนะที่ปริศนะ ปุญพ์ ไม่เคยปิด นั่นคือบทความต่าง ๆ ที่เขาเขียนไว้ในโซเชียลเน็ตเวิร์ค
และตั้งแต่เดือนธันวาคม 2559 เป็นต้นไป ปริศนะ ปุญพ์ ได้สร้างต่างบานใหม่ บานใหญ่ขึ้น ด้วยการตกลงรับงานนักเขียนในเว็บไซต์นี้ เขาหวังเป็นอย่างยิ่งบทความของเขาจะสร้างความเพลิดเพลินให้กับผู้อ่าน และเป็นสื่อให้ผู้อ่านได้ยินเสียงที่ดังอยู่ในความคิดของเขาได้
ปล.1 เขาว่ากันว่าคนมีโลกส่วนตัวสูงแบบปริศนะ ปุญพ์ มักเข้าถึงจาก แต่ถ้าเข้าถึงใจเขาได้แล้ว เขาจะรักคุณตลอดไป
ปล. 2 เขาเก็บรวบรวมบทความของตัวเองไว้ในแฟนเพจตามลิงค์ด้านล่างนะครับ ตามไปอ่านกันได้ครับ

https://www.facebook.com/prysanapyunp/

ถูกใจ แชร์เลย

บทความที่เกี่ยวข้อง

NEW

เปิดประวัติที่มาเมนู “เทมปุระ” มาจากประเทศใดกัน?

RAGTAG ร้านมือสองสุดฮิตในญี่ปุ่น

Snow Aquarium และการแสดงโลมาประกอบไฟ 3D Mapping projection สุดอลังการ

เค้กสัตว์น้อย Ginza Cozy Corner (銀座コージーコーナー 上野公園ルエノ店)

ช็อปปิ้งของแบรนด์เนมในห้างสุดหรู Omotesando Hills

บรรยากาศใบไม้เปลี่ยนสีที่ปราสาทโอซาก้า

แนะนำไลน์อัพของหวานใหม่หาซื้อได้ที่ร้านสะดวกซื้อในช่วงหน้าร้อนนี้!

เตรียมพบกับความสยองขวัญของ “พิพิธภัณฑ์ซอมบี้” หน้าร้อนนี้ที่โอซาก้า!

ใครเป็นแฟน Pom Pom Purin พลาดข่าวนี้ไม่ได้เลย