กัดเนื้อเซนไดฉ่ำๆให้จมเขี้ยวที่ร้านคุโรเบะโคยะที่สถานีอุเมดะในโอซาก้า

กัดเนื้อเซนไดฉ่ำๆให้จมเขี้ยวที่ร้านคุโรเบะโคยะที่สถานีอุเมดะในโอซาก้า

Credit: ผู้เขียน

กัดเนื้อเซนไดฉ่ำๆให้จมเขี้ยว สเต็กเนื้อย่างจานละ 6,000.- เยน ที่ร้านคุโรเบะโคยะ (Kurobekoya) ที่สถานีอุเมดะในโอซาก้ากันค่ะ

Credit: ผู้เขียน

พาไปลองเนื้อเซนไดขึ้นชื่อลือนามกันที่ร้านคุโรเบะโคยะ (Kurobekoya) ตั้งอยู่ถนนข้างๆ สถานีอุเมดะ (Umeda Station) ย่านหัวใจทางธุรกิจและการท่องเที่ยวของโอซาก้า เป็นร้านเล็กๆ แต่ตราตรึงใจต้องมาบอกต่อ

Credit: ผู้เขียน

สำหรับเพื่อนๆ ที่เพิ่งเคยได้ยินคำว่าเนื้อเซนได หรือ Sendai-gyu ก็คือเนื้อวัวญี่ปุ่นเกรดดีที่สุด ใครที่เป็นคอเนื้อไม่ควรพลาดเมื่อมาเที่ยวญี่ปุ่น ควรลองทานเป็นประสบการร์ดีๆ แต่จะเป็นเนื้อเซนได ‘Sendai-gyu’จะต้องได้รับการจดทะเบียนและคัดเลือกการันตีอย่างเป็นทางการว่าเป็นเนื้อวัวญี่ปุ่นพันธุ์ขนดำที่เลี้ยงในจ.มิยะกิและเป็นเนื้อเกรด A5 หรือ B5 ซึ่งเป็นเกรดสูงสุดเท่านั้นค่ะ

Credit: ผู้เขียน

เมื่อเข้ามาภายในร้าน (Kurobekoya) ก็จะพบโต๊ะเล็กตั้งอยู่รอบๆ ร้านค่ะ โดยมีตรงกลางเป็นเคาเตอร์บาร์สำหรับมาคนเดียวนั่งทาน จะจิบเบียร์หรือว่า ทานอาหารดินเนอร์เงียบๆ สไตล์ญี่ปุ่น เชื่อว่าตอนเย็นคนน่าจะเยอะนะคะเพราะว่าจัดเก้าอี้ร้านไว้ค่อนข้างเยอะเลยทีเดียว แต่เวลาที่เราไปนั้นยังไม่มีคนค่ะ

Credit: ผู้เขียน

โดยการชิมเนื้อเซนไดคราวนี้เราได้จ้างคุณสามีผู้เป็นคอเนื้อของแท้ ทานเนื้อ A5 มาแล้วทั่วประเทศญี่ปุ่น เรียกว่าชำนาญเรื่องเนื้อ มาลองลิ้มชิมรสให้เราทราบกันว่าอร่อยหรือไม่ค่ะ เมื่อสั่งอาหาร เราก็เรียกพนักงานมาขอเมนูแนะนำของทางร้าน “Recommended menu” หรือ “โอสุสุเมะเมะวะ? (おすすめは?)” ก็ได้รับคำแนะนำว่าขั้นสุดยอดคือ คือเนื้อเซนไดตัวนี้ “SENDAI Japanese FILLET Steak” ขนาด 150 กรัม 6,000.- เยน (คำนวณราคาอย่างเร็วๆ ก็ประมาณ 2,000 บาท อย่างไรก็ตาม ทางร้านมีให้เลือกแบบบุฟเฟ่ต์ ราคาและความหลากหลายของชนิดเนื้อแตกต่างกันไป ดังนี้
บุฟเฟ่ต์แบบชุดประหยัด ราคา 2,980 เยน (เลือกได้ 75 เมนู)
บุฟเฟ่ต์แบบชุดยอดนิยม ราคา 3,980 เยน (เลือกได้ 90 เมนู)
บุฟเฟ่ต์แบบชุดพิเศษ ราคา 5,480 เยน (เลือกได้ 95 เมนู)
สามารถเข้าไปดูรายละเอียดได้ในเว็บไซต์ค่ะ

Credit: ผู้เขียน

เมื่อสั่งเมนูที่แพงที่สุดในร้านไปแล้ว ก็เริ่มรู้สึกตื่นเต้นเบาๆ นั่งรอไม่นานก็มีซุปมาเสิร์ฟไว้ก่อน และน้ำจิ้ม 2-3 อย่าง

Credit: ผู้เขียน

มาแล้วค่ะ…. “SENDAI Japanese FILLET Steak” ในกระทะร้อน…ขอให้สังเกตดีๆ ว่านี่ไม่ใช่กระทะร้อนธรรมดานะคะบอกไว้เลย

Credit: ผู้เขียน

มองไล่ไปเรื่อยๆ ค่ะ ชิ้นเนื้อ…มันฝรั่ง ข้าวโพด แล้วก็มาเจอเจ้าเหล็กแท่งกลมๆ อยู่ในจาน มันคืออะไรมาทายกันค่ะ

Credit: ผู้เขียน

ก็คือว่า “SENDAI Japanese FILLET Steak” เสิร์ฟมาในกระทะร้อนๆ แต่ข้างในเนื้อเมื่อหั่นมาแล้วจะพบว่ายังไม่สุกดี เราจึงจำเป็นต้องทำให้สุกสักหน่อย

Credit: ผู้เขียน

ด้วยการหั่นเนื้อแดงๆ ลงไปนาบกับเหล็กร้อนๆ ที่ให้มาค่ะ

Credit: ผู้เขียน

ก็จะได้เนื้อที่สุกกำลังดี อร่อยสมคำร่ำลือ

Credit: ผู้เขียน

ระดับความสุกจึงเลือกได้กำลังดี

Credit: ผู้เขียน

ได้ความหอมเนยที่โปะมาด้านบนด้วย อร่อยฟินมากค่ะ แนะนำเลย…. “SENDAI Japanese FILLET Steak” แต่ถามว่าสำหรับคนทานจุ จะอิ่มแบบกำลังดี ถ้าจะให้อิ่มแบบจุก จุใจ ไหนๆมาญี่ปุ่นแล้วก็แนะนำแบบบุฟเฟ่ต์นะคะ

Credit: ผู้เขียน

สรุปราคาเนื้อเซนไดจานนี้ 6,480 เยน ประมาณ 1,866.- บาท

Credit: ผู้เขียน

คอเนื้อก็มาลองกันดูนะคะที่ร้านคุโรเบะโคยะ (Kurobekoya) ร้านนี้ตั้งอยู่ใกล้ๆ กับสถานีอุเมดะ เดินมาไม่ไกลไม่ถึง 100 เมตรด้วยซ้ำ จะปักหมุดให้เป็นร้านที่ตั้งใจมาหรือว่าเดินผ่านแล้วก็ค่อยแวะทานก็ได้นะคะ หลายคนยังไม่เคยรู้จักหรือว่ายังไม่มีใครรีวิวร้านนี้เท่าไหร่ค่ะ

ข้อมูลเพิ่มเติม

ร้านคุโรเบะโคยะ (Kurobekoya)

ที่ตั้ง: 1−3−16 Shibata, Kita-ku, Osaka 530-0012

การเดินทาง: ลงสถานีอุเมดะ (Umeda Station) ถึงเลยค่ะ

หมายเลขโทรศัพท์: +81 50-3490-2544

เวลาเปิดปิด: 11:30– 14.00 น. และ 17.00–22:30 น. (ศุกร์เสาร์ปิดเที่ยงคืน)

เว็บไซต์

แผนที่

ดูบทความที่เกี่ยวข้อง

About the author

riangsupod-profile_pic_image

RiangSupod

ดูบทความผู้เขียน

เลขาสาวผู้ชื่นชอบการท่องเที่ยว อาหาร และวัฒนธรรมญี่ปุ่น จบปริญญาตรีจากคณะอักษรศาสตร์-ปริญญาโทรัฐศาสตร์ จุฬาฯ
เคยอาศัยอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่น และได้เดินทางไปทำงานและไปท่องเที่ยวที่ญี่ปุ่นบ่อยๆ ทำให้มีเพื่อนทั้งชาวไทยและชาวญี่ปุ่นทุกเพศทุกวัย
ปัจจุบันเป็นเลขานุการผู้บริหารระดับสูงของรัฐวิสาหกิจแห่งหนึ่ง

ถูกใจ แชร์เลย

บทความที่เกี่ยวข้อง

เตรียมรอได้เลย ชินคันเซ็น Hello Kitty ลายหวานแหววมาแน่ๆ 30 มิถุนายนนี้

Osaka Aquarium หรือไคยูคัง (Kaiyukan) พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น

Onitsuka TigerสาขาNamba (สาขาใหญ่!!) มาแล้ววว (มีข้อมูลส่วนลดด้วยนะคะ)

เล่นน้ำกับขบวนพาเหรดมินเนี่ยนส์ที่ Universal Studio Japan (ระหว่างวันที่ 30 มิ.ย.-3 ก.ย. 2017)

NIFREL สวนสัตว์รูปแบบใหม่สไตล์โมเดิร์น สวรรค์ของคนรักสัตว์

ร้านวารัย (Warai) โอโคโนมิยากิทำเองบนรกระทะร้อนๆ

อร่อยกับเค้กผลไม้ตามฤดูกาลที่ร้านเค้ก Gokan โอซาก้า

โอซาก้าก็มีทุ่งดอกทิวลิปนะรู้ยัง บานแน่เมษา ฯ นี้

ซัมเมอร์นี้พบเหล่าคาแรกเตอร์ชื่อดังรวมถึง Godzilla และ Evangelion ที่มาพร้อมกับความสนุกมากขึ้นกว่าเดิมที่ Universal Studios