โรงงานคิวพีผู้ผลิตมายองเนสอันดับหนึ่งในญี่ปุ่น

โรงงานคิวพีผู้ผลิตมายองเนสอันดับหนึ่งในญี่ปุ่น

20170227_21_RiangSupod (17)

ใครตอบได้บ้างว่าตุ๊กตาตัวนี้คือสัญลักษณ์ของอะไร? ติ๊กตอกๆๆ…หมดเวลาแล้วค่ะ

20170227_21_RiangSupod (32)

เฉลยเลยว่าตุ๊กตาตัวนี้คือตุ๊กตาคิวพี (Kewpie)

20170227_21_RiangSupod (33)

ตัวแทนของมายองเนสยี่ห้อดังที่สุดของญี่ปุ่นนั่นเอง

20170227_21_RiangSupod (34)

วันนี้เราจะพาไปเที่ยวแบบเอ็กคลูซีฟสุดๆ จะไปบุกโรงงานของคิวพีกันค่ะ

20170227_21_RiangSupod (2)

โฉมหน้าของผลิตภัณฑ์คิวพี น้ำสลัดและมายองเนสชื่อดังที่สุดของญี่ปุ่น ได้ส่งขายไปทั่วโลก รูปร่างหน้าตาแตกต่างกันไป

20170227_21_RiangSupod (3)

ในญี่ปุ่นและบางประเทศจะมีแบบ LowFat ด้วย ดีจังเลย

20170227_21_RiangSupod (15)
20170227_21_RiangSupod (16)

โรงงานและสาขาของคิวพีมีอยู่ทั่วประเทศญี่ปุ่นกระจายกันไปค่ะ สำนักงานใหญ่อยู่ที่โตเกียว แต่โรงงานผลิตมีอยู่ 8 แห่ง

20170227_21_RiangSupod (35)

วันนี้โรงงานคิวพีสาขา Koromo ที่เมืองโตโยต้า จังหวัดนาโกย่า เปิดบ้านต้อนรับให้เราเข้าไปดูสูตรลับและสุดยอดเทคโนโลยีการผลิตของคิวพีกันค่ะ

20170227_21_RiangSupod (30)

เมื่อมาถึงโรงงานคิวพีแล้ว ทางเจ้าหน้าที่จะมาต้อนรับอย่างเป็นกันเอง ให้ดูคลิปแนะนำโรงงานและประวัติความเป็นมาของบริษัท และปล่อยให้ผู้ที่มาเยี่ยมชมได้เดินชมนิทรรศการจัดแสดงในห้องโถงอย่างอิสระ ก่อนที่จะให้เข้าไปชมในโรงงานจริงๆ กันค่ะ

20170227_21_RiangSupod (18)

เครื่องตีน้ำสลัดและมายองเนสยุคบุกเบิกยังเก็บไว้แสดงให้เราได้ชม แล้วค่อยมาลองเปรียบเทียบกับเครื่องจักรในปัจจุบันว่าแตกต่าง มีการพัฒนามากขึ้นขนาดไหน

20170227_21_RiangSupod (20)

ในห้องแสดงประวัติความเป็นมา ก็จะมีหนูน้อยคิวพีโชว์อยู่ในตู้เกือบทุกตู้ สามารถซื้อเป็นของฝากได้ด้วยนะคะ

20170227_21_RiangSupod (26)

แต่งตัวแต่งชุดหลากหลายแนว น่ารักๆ ทั้งนั้นเลย

20170227_21_RiangSupod (27)

และยังมีผลิตภัณฑ์ของคิวพีในสายการผลิตอื่นๆ ให้เราได้รู้จักกัน

20170227_21_RiangSupod (28)

บางอย่างเราก็พอเคยได้ลองทานบ้างตามท้องตลาด

20170227_21_RiangSupod (31)

ผลิตภัณฑ์มีหลากหลายมากๆ เยอะจนดูแทบไม่หมดค่ะ

20170227_21_RiangSupod (29)

ที่สำคัญ ทางโรงงานอรนุญาตให้กอดเจ้าหนูน้อยคิวพีและถ่ายภาพเป็นที่ระลึกด้วยค่ะ

20170227_21_RiangSupod (19)

มีแนะนำเมนูว่าสามารถปรุงอาหารอะไรได้บ้าง

20170227_21_RiangSupod (21)

นำสลัดชนิดต่างๆ ของคิวพีที่มีจำหน่าย

20170227_21_RiangSupod (23)

มีผงปรุงสำเร็จด้วย

20170227_21_RiangSupod (24)

เรียกได้ว่านำไปประกอบอาหารได้แทบจะทุกประเภทเลยค่ะ

20170227_21_RiangSupod (25)

ถูกใจคุณแม่บ้านแน่นอนค่ะงานนี้

20170227_21_RiangSupod (36)

ใช้เวลาดูนิทรรศการไม่นานมากค่ะ

20170227_21_RiangSupod (22)

พอชมผลิตภัณฑ์ต่างๆแล้ว ใครสนใจจะซื้อเป็นของฝากกลับบ้าน ทางโรงงานคิวพีก็มีจำหน่ายค่ะ (จะซื้อก่อนหรือหลังเยี่ยมชมโรงงานก็ได้นะคะ เพราะเข้าออกทางเดียวกัน)

20170227_21_RiangSupod (4)

พอเริ่มเข้าสู่ตัวโรงงานการผลิต จะไม่อนุญาตให้ถ่ายภาพค่ะ ทางเจ้าหน้าที่จะนำทุกท่านเข้าสู่เส้นทางเดินที่เป็นกระจกกั้น เหมือนเวลาเราไปดูนกเพนกวินในตู้กระจกค่ะ เพียงแต่เป็นตู้กระจกขนาดใหญ่ที่เป็นโรงงานผลิตจริงๆ

20170227_21_RiangSupod (5)

เริ่มตั้งแต่กระบวนการผลิต ขั้นตอนแรกคือการตรวจสอบคุณภาพของส่วนผสมต่างๆ ซึ่งทางคิวพีก็ไม่ได้บอกอะไรมากนัก น่าจะเป็นความลับของบริษัท ต่อจากนั้นก็จะเดินเข้าสู่ส่วนของการตอกไข่ โอ้ว…เครื่องจักรที่ทำหน้าที่ตอกและแยกไข่ขาวไข่แดง ความเร็วในการตอก 600 ฟองต่อนาที เรียกว่ามองแทบไม่ทันเลยค่ะ ย้ำนะคะ 600 ฟองต่อนาที ได้เห็นกับตาตัวเองถึงกับอ้าปากค้างกันเลย

20170227_21_RiangSupod (6)

หลังจากที่ไข่แดงผ่านการพาสเจอร์ไรซ์แล้ว ก็นำมาผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ในเครื่องตีขนาดมหึมา

20170227_21_RiangSupod (7)

เมื่อส่วนผสมเข้ากันเรียบร้อย ก็จะบรรจุใส่ขวดพลาสติก เครื่องจักรจะทำการตัดฝาขวด และกรอกมายองเนสลงไปในขวดทันที

20170227_21_RiangSupod (8)

ปิดฝาพร้อมกับใส่ก๊าซไนโตรเจนแทนอากาศในขวด และพิมพ์วันหมดอายุข้างขวด

20170227_21_RiangSupod (9)

เสร็จแล้ว หุ่นยนต์อัจฉริยะก็จะหยิบขวดลงแพ็คใส่กล่องเป็นอันเสร็จ พร้อมส่งขายค่ะ
ใช้เวลาชมโรงงานประมาณ 1 ชั่วโมง ไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ

20170227_21_RiangSupod (10)

ความลับที่ทำให้มายองเนสคิวพีอร่อยกว่ามายองเนสที่เราทำเอง เพราะว่าน้ำมันและน้ำส้มสายชู (Vinegar) ของคิวพีจะใช้เทคนิคตีให้เข้ากันเป็นอนุภาคเล็กๆ ทำให้เราสัมผัสกับเนื้อมายองเนสได้ละเอียดกว่า เนื้อเนียนนุ่มลิ้นนั่นเองค่ะ

20170227_21_RiangSupod (11)
20170227_21_RiangSupod (12)

ส่วนประกอบหลักๆ ของมายองเนส ได้แก่ น้ำมันพืช ไข่ และน้ำสัมสายชู ซึ่งคิวพีมีสูตรลับความอร่อยตรงที่ไข่แดงนี่แหละค่ะ มีการคัดไข่คุณภาพและนำเฉพาะไข่แดงมาใช้ ไม่ได้ใช้ไข่ขาวด้วยนั่นเอง

20170227_21_RiangSupod (13)

มายองเนสคิวพีจะบรรจุในขวดพลาสติกขนาดพอดีมือ บีบใช้สะดวก และใช้พลาสติกอย่างดีพิเศษสามารถป้องกันอ็อกซิเจนไม่ให้เข้าไปได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพราะอ็อกซิเจนนี่เองที่เป็นตัวทำลายความอร่อยของมายองเนส จากการก่อให้เกิดกลิ่นหืนค่ะ

20170227_21_RiangSupod (14)

ฝาขวดของคิวพีก็จะมีให้สองแบบ รูฝาขนาดเล็กใช้สำหรับราดตกแต่งอาหาร ส่วนรูฝาขนาดใหญ่เป็นแฉกดาวสำหรับเทใช้งานทั่วๆไปค่ะ

20170227_21_RiangSupod (1)

นักท่องเที่ยวที่สนใจจะมาเยี่ยมชมโรงงานต้องทำการนัดหมายล่วงหน้าก่อนนะคะ ตามหมายเลขโทรศัพท์: 0565-34-0221 / Fax: 0565-34-0481 เปิดทำการทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 10.00 – 15.30 น.
การเดินทาง : ลงรถไฟที่สถานี Toyota shi (豊田市駅) สาย Meitetsu Mikawa หรือลงรถไฟที่สถานี Shin-Toyota(新豊田駅) สาย Aichi แล้วเดินต่ออีก 10 นาที ถ้าขับรถมาเองให้ขึ้นทางด่วนสาย Tomei Expressway ลงทางด่วนด่าน Toyoda IC (豊田IC) แล้วขับต่อมาอีก 15 นาที
ที่ตั้ง : 2 Chome-1 Nichinanchō, Toyota-shi, Aichi-ken

แผนที่ตามลิงค์นี้เลยค่ะ

ดูบทความที่เกี่ยวข้อง

About the author

riangsupod-profile_pic_image

RiangSupod

ดูบทความผู้เขียน

เลขาสาวผู้ชื่นชอบการท่องเที่ยว อาหาร และวัฒนธรรมญี่ปุ่น จบปริญญาตรีจากคณะอักษรศาสตร์-ปริญญาโทรัฐศาสตร์ จุฬาฯ
เคยอาศัยอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่น และได้เดินทางไปทำงานและไปท่องเที่ยวที่ญี่ปุ่นบ่อยๆ ทำให้มีเพื่อนทั้งชาวไทยและชาวญี่ปุ่นทุกเพศทุกวัย
ปัจจุบันเป็นเลขานุการผู้บริหารระดับสูงของรัฐวิสาหกิจแห่งหนึ่ง

ถูกใจ แชร์เลย

บทความที่เกี่ยวข้อง

เมื่อดอกฮิกังบานะบาน ก็ได้เวลาของฤดูใบไม้ร่วงแล้วซินะ…

เที่ยวชมเทศกาลหิมะเมืองยามากาตะ(Yamagata Snow Festival)

ซัมเมอร์นี้ เตรียมตัวเดินทางไปกับ “รถไฟปิกาจู” ขบวนใหม่สายตะวันออกเฉียงเหนือกัน

MUST GO ! Takaragawa onsen ในฤดูใบไม้ร่วง

ร้านอากิฮาบาระแหล่งละลายเงินเยนก่อนบินกลับไทย

แนะนำสถานที่ชมอิลูมิเนชั่นในภูมิภาคโทโฮคุ

แหล่งชมซากุระแนะนำ 100 อันดับของญี่ปุ่นใน จ.ฟุคุชิมะ

ประลองความกล้า ท้าความเป็นนินจาได้ที่ “The Muscle Monster”

ชมชิบะซากุระที่จังหวัดกุนมะในงาน “เทศกาลมิซาโตะชิบะซากุระ”