บทความที่เกี่ยวข้อง “Blue Bottle Coffee Aoyama Café :ブルーボトルコーヒー 青山カフェ”:ร้านกาแฟขวดสีฟ้าสุดฮิตในญี่ปุ่น
TOKYO RAMEN KOKUGIKAN MAI แหล่งรวมสุดยอดราเมนที่ห้างอะควาซิตี้ (Aqua City) โอไดบะ (Odiaba) 2017/06/13 TOKYO RAMEN KOKUGIKAN MAI แหล่งรวมสุดยอดราเมนที่ห้างอะควาซิตี้ (Aqua City) โอไดบะ (Odiaba) 2017/06/13 Credit: ผู้เขียน คนรักราเมนพลาดไม่ได้กับ TOKYO RAMEN KOKUGIKAN MAI (東京ラーメン国技館 舞) ชั้น 5 ห้าง AquaCity ที่โอไดบะ (Odaiba) โตเกียว (Tokyo) เป็นแหล่งรวมราเมนที่ขึ้นชื่อแต่ละภูมิภาคของญี่ปุ่นไว้ให้ชิมกันอย่างจุใจถึง 6 ร้านเด็ด Credit: ผู้เขียน คอนเซ็ปต์หลักของร้าน TOKYO RAMEN KOKUGIKAN MAI เพื่อโปรโมทราเมนที่อร่อยและแปลกจากร้านต่างๆ นั่นเองค่ะ Credit: ผู้เขียน ราเมนเป็นวัฒนธรรมการกิน และเป็นอาหารของชาวญี่ปุ่นที่โด่งดัง ทำให้ร้านราเมนแห่งนี้ดึงดูดนักท่องให้มาลองชิมแบบว่าร้านเดียวได้กินราเมนทั่วประเทศญี่ปุ่นเลยค่ะ Credit: ผู้เขียน มีการปรับปรุงร้านใหม่และเพิ่งเปิดให้บริการอีกครั้ง ร้านราเมน TOKYO RAMEN KOKUGIKAN MAI จะรวมเอาร้านหลายๆ ร้านมาไว้เป็นเหมือนหมู่บ้าน เดินเลือกทานว่าชอบร้านไหนก็เข้าไปทานได้เลยค่ะ ให้แต่ละร้านมีพื้นที่ของร้านและจัดร้านตามสไตล์ รสชาติราเมนก็จะแตกต่างกันออกไป Credit: ผู้เขียน ทางเดินเข้าร้านประดับด้วยแมวนำโชคสีสันสดใส เพิ่มอารมณ์คึกครื้น Credit: ผู้เขียน ส่วนใหญ่จะแวะถ่ายรูปสวยๆ กันก่อนที่ทางเข้าค่ะ Credit: ผู้เขียน ยินดีต้อนรับสู่ ร้านราเมน TOKYO RAMEN KOKUGIKAN MAI! Credit: ผู้เขียน ชั้น 5 ห้างอะควาซิตี้ (Aquacity) เปิดใหม่ล่าสุดที่โอไดบะ (Odaiba) Credit: ผู้เขียน ร้านราเมนทั้งหมดมี 6 ร้าน ตามแต่ละภูมิภาคทั่วประเทศญี่ปุ่น มาจากซัปโปโร (Sapporo) ฮากะตะ (Hakata) ไซตามะ (Saitama) นาโกย่า (Nagoya) นากาโนะ (Nagano) และโตเกียว (Tokyo) Credit: ผู้เขียน ป้ายแนะนำแต่ละร้านอยู่ระหว่างทางเดินเข้าไปสู่ Tokyo Ramen Kokugikan Mai (東京ラーメン国技館 舞) Credit: ผู้เขียน ข้อมูลทั้ง 6 ร้าน พร้อมแผนผัง แต่ละร้านจะคัดสรรเมนูที่อร่อยที่สุด หรือเมนูเด็ดๆ หรือเมนูขึ้นชื่อของร้านมาโปรโมท ราคาก็ไม่แพงมากนักนะคะ ประมาณ 800-1,200 เยน ถือว่าเป็นราคาราเมนทั่วไปค่ะ Credit: ผู้เขียน มีคำอธิบายร้านเป็นภาษาอังกฤษค่ะ เรามาดูแต่ละร้านดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง Credit: ผู้เขียน 1.ร้าน Tsukemen (つけめん) pioneer 頑者 (ganja) NEXTLEVEL Credit: ผู้เขียน เป็นร้านจากจังหวัดไซตามะส่งเข้าประกวด…เส้นราเมนสดๆ ที่ทำกันทุกเช้าเมนูเด็ด ガンジャ / ganja รสชาติแปลกไม่เหมือนใคร คนแน่นสุดค่ะร้านนี้ Credit: ผู้เขียน 2. ร้าน 博多だるま / Nidaime Hakata Daruma Credit: ผู้เขียน Nidaime Hakata Daruma ร้านนี้จะมีเส้นราเมนที่บางกว่าร้านอื่นๆ เมนูพิเศษของร้านค่ะ 炙り豚とろチョモランマ / Aburi Toro Chomolungma เป็นราเมนที่เหมือนภูเขาเอเวอรเรสต์ ถ้าต้องการเพิ่มเส้นได้ไม่อั้นก็จ่ายเพิ่มเพียง 150 เยนค่ะ สำหรับร้านนี้ Credit: ผู้เขียน 3.ร้าน Kimuzukashiya Credit: ผู้เขียน ราเมนที่เป็นซุปที่เคี่ยวด้วยเนื้อไก่และกระดูกไก่ ด้วยคุณภาพและรสชาติของราเมนจากภูมิภาคคันโต Credit: ผู้เขียน 4.ร้าน Setagaya Credit: ผู้เขียน ราเมนซุปใสใส่ซีอิ้วรสชาติเฉพาะ สูตรเด็ดของร้าน Credit: ผู้เขียน 5.Kanazawa Rich Tonkotsu Ramen Shinsen Credit: ผู้เขียน ราเมนซุปกระดูกหมูชิ้นหนาๆ มีส่วนผสมของผงกะหรี่ หอมๆ หาทานได้ที่นี่เท่านั้นนะคะ Credit: ผู้เขียน 6.ร้าน 札幌みその / Sapporo Misono เป็นราเมนซุปกระดูกหมูสูตรพิเศษที่ใส่มิโซะ (เต้าเจี้ยว) สูตรเฉพาะทางเหนือของประเทศญี่ปุ่นเท่านั้นค่ะ Credit: ผู้เขียน ราเมนขึ้นชื่อในร้าน ร้าน 札幌みその / Sapporo Misono ปรุงด้วยซุปกระดูกหมูสูตรพิเศษที่ใส่มิโซะ (เต้าเจี้ยว) สูตรเฉพาะทางเหนือของประเทศญี่ปุ่น Credit: ผู้เขียน ทางเดินเข้าร้านยาวๆ ดูเหมือนลึกนะคะแต่ไม่ไกลๆ Credit: ผู้เขียน มีกลองขนาดใหญ่ตั้งอยู่หน้าทางเข้าด้านใน Credit: ผู้เขียน บอกเวลา Last Order 22.30 น. Credit: ผู้เขียน ห้ามสูบบุหรี่และไม่รับบัตรเครดิตค่ะ Credit: ผู้เขียน เพราะที่นี่จะเป็นการกดเลือกเมนูที่เราต้องการจากตู้หยอดเหรียญหรือแบงค์หน้าร้าน และจะได้ตั๋ว/คูปองหล่นลงมาจากตู้ เราก็ถือเอาไปให้พนักงานในร้านค่ะ Credit: ผู้เขียน แมวน้อยกวักเรียกลูกค้า Credit: ผู้เขียน เข้าประตูสู่เมืองราเมน Credit: ผู้เขียน Floor Map หรือแผนผังภายในร้าน Credit: ผู้เขียน แต่ละร้านจะมีเมนูแนะนำบอกหน้าร้าน แยกส่วนกันชัดเจน Credit: ผู้เขียน ไม่สามารถสั่งข้ามร้าน/ทานข้ามร้านกันได้นะคะ Credit: ผู้เขียน ต้องตัดสินใจเลือกร้านใดร้านหนึ่ง จะถือไปร้านโน้นนี้ ไม่ได้ๆ Credit: ผู้เขียน คนเยอะทุกร้านเลยค่ะ Credit: ผู้เขียน ตัดสินใจได้แล้วจะทานร้านไหนก็เดินเข้าไปต่อแถว เลือกจากตู้หน้าร้าน Credit: ผู้เขียน มีรูปให้ดูไม่งงค่ะ กดและหยอดเหรียญ/ใส่แบงค์ตามราคา Credit: ผู้เขียน ก็จะได้คูปองใบเล็กๆออกมา เราก็เดินเอาเข้าไปให้พนักงานในร้านเลยค่ะ Credit: ผู้เขียน พร้อมกับหาที่นั่งในร้านได้ตามสบาย Credit: ผู้เขียน ระหว่างตัดสินใจ เดินดูให้ทั่ว Credit: ผู้เขียน คนเยอะทุกร้านแต่ไม่ถึงกับแน่นล้นมาก Credit: ผู้เขียน หน้าตาตูหยอดค่ะ มีรูปกำกับให้ด้วย ดีงาม Credit: ผู้เขียน เอาจริงๆ เราไม่ใช่คอราเมนเท่าไหร่ คือทานแบบไหนก็อร่อย Credit: ผู้เขียน เริ่มจะหิวแล้ว ทนไม่ไหวขอตัดสินใจเลยแล้วกัน Credit: ผู้เขียน เราเลือก ร้าน 博多だるま / Nidaime Hakata Daruma ตามไปดูกันค่ะ Credit: ผู้เขียน เมนูร้านนี้ไม่เยอะ ไม่ซับซ้อนเลือกง่ายค่ะ ที่เราอยากทานคือเกี๊ยวซ่า ร้านนี้เหมือนว่าจะมีอยู่ร้านเดียวด้วย Credit: ผู้เขียน เข้าไปกันเลย Credit: ผู้เขียน พอเข้าไปแล้วจะเจอกล่องสีน้ำตาลเยอะๆ วางโชว์ไว้ มันคืออะไรนะ? Credit: ผู้เขียน อ๋อ…เส้นราเมนของทางร้านนั่นเองค่ะ ใครสนใจซื้อกลับบ้านไปทำทานเองก็จัดได้เลย Credit: ผู้เขียน ใส่กล่องสวยงาม หรูดูดี Credit: ผู้เขียน เลือกดูได้ค่ะว่าชอบแบบไหน Credit: ผู้เขียน บรรยากาศในร้าน Credit: ผู้เขียน มี Instragram ของร้านด้วยนะคะ Credit: ผู้เขียน ลายเซ็นคนดังที่มาทานที่ร้าน Credit: ผู้เขียน เครื่องปรุงบนโต๊ะ Credit: ผู้เขียน เราสั่งแบบมีข้าวผัดด้วย Credit: ผู้เขียน รสชาติน้ำซุปเข้มข้นมากถึงมากที่สุด เรียกได้ว่าเค็มเลย แต่เราชอบทานเค็ม และมีกลิ่นของกุ้งคล้ายๆ กะปิ อร่อยแบบแปลกๆ ไม่เคยทานที่ไหนมาก่อน Credit: ผู้เขียน หมูหนุ่ม เห็ดกรุบๆ เข้ากันๆ Credit: ผู้เขียน เกี๊ยวซ่าที่เราตามหาได้มาแล้วค่ะ ชิ้นไม่ใหญ่มากพอดีคำ อร่อยกลางๆ Credit: ผู้เขียน ทานเสร็จแล้วก็ขอออกไปเดินชมร้านต่างๆ อีกครั้ง มาสุดทางจะเป็นโซน Outdoor มองเห็นวิวสะพานสายรุ้ง Credit: ผู้เขียน แต่เสียใจหนักมาก ยังไม่เปิดให้ใช้บริการค่ะ ร้านอยู่ชั้น 5 ของห้างอะควาซิตี้ ริมขวาสุดของแผนผังเลยค่ะ การเดินทาง: จากสถานีต้นทางสถานี Shimbashi ลงสถานี Daiba มองซ้ายมือเป็นเทพีเสรีภาพ ขวามือเป็นห้าง Aqua City ค่ะ ออกมาก็เจอห้าง Aqua City เลย ที่ตั้ง: ชั้น 5F AQUA CiTY ODAIBA, 1-7-1 Daiba, Minato-ku, Tokyo Tel: +8103 3599 4700 เวลาเปิด-ปิด: 11:00 – 23:00 (last order 22:30) แผนที่ : ดูบทความที่เกี่ยวข้อง About the author RiangSupod ดูบทความผู้เขียน เลขาสาวผู้ชื่นชอบการท่องเที่ยว อาหาร และวัฒนธรรมญี่ปุ่น จบปริญญาตรีจากคณะอักษรศาสตร์-ปริญญาโทรัฐศาสตร์ จุฬาฯ เคยอาศัยอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่น และได้เดินทางไปทำงานและไปท่องเที่ยวที่ญี่ปุ่นบ่อยๆ ทำให้มีเพื่อนทั้งชาวไทยและชาวญี่ปุ่นทุกเพศทุกวัย ปัจจุบันเป็นเลขานุการผู้บริหารระดับสูงของรัฐวิสาหกิจแห่งหนึ่ง คิดถูกใจ Komachi JAPAN ถูกใจ แชร์เลย
มาเรียนรู้วิธีการดีดซามิเซ็ง (Shamisen) เครื่องดนตรีโบราณของญี่ปุ่นกันที่ “โฮสเทล อิจินิจิ” (HOTEL ICHINICHI)
คนรักราเมนพลาดไม่ได้กับ TOKYO RAMEN KOKUGIKAN MAI (東京ラーメン国技館 舞) ชั้น 5 ห้าง AquaCity ที่โอไดบะ (Odaiba) โตเกียว (Tokyo) เป็นแหล่งรวมราเมนที่ขึ้นชื่อแต่ละภูมิภาคของญี่ปุ่นไว้ให้ชิมกันอย่างจุใจถึง 6 ร้านเด็ด
คอนเซ็ปต์หลักของร้าน TOKYO RAMEN KOKUGIKAN MAI เพื่อโปรโมทราเมนที่อร่อยและแปลกจากร้านต่างๆ นั่นเองค่ะ
ราเมนเป็นวัฒนธรรมการกิน และเป็นอาหารของชาวญี่ปุ่นที่โด่งดัง ทำให้ร้านราเมนแห่งนี้ดึงดูดนักท่องให้มาลองชิมแบบว่าร้านเดียวได้กินราเมนทั่วประเทศญี่ปุ่นเลยค่ะ
มีการปรับปรุงร้านใหม่และเพิ่งเปิดให้บริการอีกครั้ง ร้านราเมน TOKYO RAMEN KOKUGIKAN MAI จะรวมเอาร้านหลายๆ ร้านมาไว้เป็นเหมือนหมู่บ้าน เดินเลือกทานว่าชอบร้านไหนก็เข้าไปทานได้เลยค่ะ ให้แต่ละร้านมีพื้นที่ของร้านและจัดร้านตามสไตล์ รสชาติราเมนก็จะแตกต่างกันออกไป
ทางเดินเข้าร้านประดับด้วยแมวนำโชคสีสันสดใส เพิ่มอารมณ์คึกครื้น
ส่วนใหญ่จะแวะถ่ายรูปสวยๆ กันก่อนที่ทางเข้าค่ะ
ยินดีต้อนรับสู่ ร้านราเมน TOKYO RAMEN KOKUGIKAN MAI!
ชั้น 5 ห้างอะควาซิตี้ (Aquacity) เปิดใหม่ล่าสุดที่โอไดบะ (Odaiba)
ร้านราเมนทั้งหมดมี 6 ร้าน ตามแต่ละภูมิภาคทั่วประเทศญี่ปุ่น มาจากซัปโปโร (Sapporo) ฮากะตะ (Hakata) ไซตามะ (Saitama) นาโกย่า (Nagoya) นากาโนะ (Nagano) และโตเกียว (Tokyo)
ป้ายแนะนำแต่ละร้านอยู่ระหว่างทางเดินเข้าไปสู่ Tokyo Ramen Kokugikan Mai (東京ラーメン国技館 舞)
ข้อมูลทั้ง 6 ร้าน พร้อมแผนผัง แต่ละร้านจะคัดสรรเมนูที่อร่อยที่สุด หรือเมนูเด็ดๆ หรือเมนูขึ้นชื่อของร้านมาโปรโมท ราคาก็ไม่แพงมากนักนะคะ ประมาณ 800-1,200 เยน ถือว่าเป็นราคาราเมนทั่วไปค่ะ
มีคำอธิบายร้านเป็นภาษาอังกฤษค่ะ เรามาดูแต่ละร้านดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง
1.ร้าน Tsukemen (つけめん) pioneer 頑者 (ganja) NEXTLEVEL
เป็นร้านจากจังหวัดไซตามะส่งเข้าประกวด…เส้นราเมนสดๆ ที่ทำกันทุกเช้าเมนูเด็ด ガンジャ / ganja
รสชาติแปลกไม่เหมือนใคร คนแน่นสุดค่ะร้านนี้
2. ร้าน 博多だるま / Nidaime Hakata Daruma
Nidaime Hakata Daruma ร้านนี้จะมีเส้นราเมนที่บางกว่าร้านอื่นๆ เมนูพิเศษของร้านค่ะ 炙り豚とろチョモランマ / Aburi Toro Chomolungma เป็นราเมนที่เหมือนภูเขาเอเวอรเรสต์ ถ้าต้องการเพิ่มเส้นได้ไม่อั้นก็จ่ายเพิ่มเพียง 150 เยนค่ะ สำหรับร้านนี้
3.ร้าน Kimuzukashiya
ราเมนที่เป็นซุปที่เคี่ยวด้วยเนื้อไก่และกระดูกไก่ ด้วยคุณภาพและรสชาติของราเมนจากภูมิภาคคันโต
4.ร้าน Setagaya
ราเมนซุปใสใส่ซีอิ้วรสชาติเฉพาะ สูตรเด็ดของร้าน
5.Kanazawa Rich Tonkotsu Ramen Shinsen
ราเมนซุปกระดูกหมูชิ้นหนาๆ มีส่วนผสมของผงกะหรี่ หอมๆ หาทานได้ที่นี่เท่านั้นนะคะ
6.ร้าน 札幌みその / Sapporo Misono เป็นราเมนซุปกระดูกหมูสูตรพิเศษที่ใส่มิโซะ (เต้าเจี้ยว) สูตรเฉพาะทางเหนือของประเทศญี่ปุ่นเท่านั้นค่ะ
ราเมนขึ้นชื่อในร้าน ร้าน 札幌みその / Sapporo Misono ปรุงด้วยซุปกระดูกหมูสูตรพิเศษที่ใส่มิโซะ (เต้าเจี้ยว) สูตรเฉพาะทางเหนือของประเทศญี่ปุ่น
ทางเดินเข้าร้านยาวๆ ดูเหมือนลึกนะคะแต่ไม่ไกลๆ
มีกลองขนาดใหญ่ตั้งอยู่หน้าทางเข้าด้านใน
บอกเวลา Last Order 22.30 น.
ห้ามสูบบุหรี่และไม่รับบัตรเครดิตค่ะ
เพราะที่นี่จะเป็นการกดเลือกเมนูที่เราต้องการจากตู้หยอดเหรียญหรือแบงค์หน้าร้าน และจะได้ตั๋ว/คูปองหล่นลงมาจากตู้ เราก็ถือเอาไปให้พนักงานในร้านค่ะ
แมวน้อยกวักเรียกลูกค้า
เข้าประตูสู่เมืองราเมน
Floor Map หรือแผนผังภายในร้าน
แต่ละร้านจะมีเมนูแนะนำบอกหน้าร้าน แยกส่วนกันชัดเจน
ไม่สามารถสั่งข้ามร้าน/ทานข้ามร้านกันได้นะคะ
ต้องตัดสินใจเลือกร้านใดร้านหนึ่ง จะถือไปร้านโน้นนี้ ไม่ได้ๆ
คนเยอะทุกร้านเลยค่ะ
ตัดสินใจได้แล้วจะทานร้านไหนก็เดินเข้าไปต่อแถว เลือกจากตู้หน้าร้าน
มีรูปให้ดูไม่งงค่ะ กดและหยอดเหรียญ/ใส่แบงค์ตามราคา
ก็จะได้คูปองใบเล็กๆออกมา เราก็เดินเอาเข้าไปให้พนักงานในร้านเลยค่ะ
พร้อมกับหาที่นั่งในร้านได้ตามสบาย
ระหว่างตัดสินใจ เดินดูให้ทั่ว
คนเยอะทุกร้านแต่ไม่ถึงกับแน่นล้นมาก
หน้าตาตูหยอดค่ะ มีรูปกำกับให้ด้วย ดีงาม
เอาจริงๆ เราไม่ใช่คอราเมนเท่าไหร่ คือทานแบบไหนก็อร่อย
เริ่มจะหิวแล้ว ทนไม่ไหวขอตัดสินใจเลยแล้วกัน
เราเลือก ร้าน 博多だるま / Nidaime Hakata Daruma ตามไปดูกันค่ะ
เมนูร้านนี้ไม่เยอะ ไม่ซับซ้อนเลือกง่ายค่ะ ที่เราอยากทานคือเกี๊ยวซ่า ร้านนี้เหมือนว่าจะมีอยู่ร้านเดียวด้วย
เข้าไปกันเลย
พอเข้าไปแล้วจะเจอกล่องสีน้ำตาลเยอะๆ วางโชว์ไว้ มันคืออะไรนะ?
อ๋อ…เส้นราเมนของทางร้านนั่นเองค่ะ ใครสนใจซื้อกลับบ้านไปทำทานเองก็จัดได้เลย
ใส่กล่องสวยงาม หรูดูดี
เลือกดูได้ค่ะว่าชอบแบบไหน
บรรยากาศในร้าน
มี Instragram ของร้านด้วยนะคะ
ลายเซ็นคนดังที่มาทานที่ร้าน
เครื่องปรุงบนโต๊ะ
เราสั่งแบบมีข้าวผัดด้วย
รสชาติน้ำซุปเข้มข้นมากถึงมากที่สุด เรียกได้ว่าเค็มเลย แต่เราชอบทานเค็ม และมีกลิ่นของกุ้งคล้ายๆ กะปิ อร่อยแบบแปลกๆ ไม่เคยทานที่ไหนมาก่อน
หมูหนุ่ม เห็ดกรุบๆ เข้ากันๆ
เกี๊ยวซ่าที่เราตามหาได้มาแล้วค่ะ ชิ้นไม่ใหญ่มากพอดีคำ อร่อยกลางๆ
ทานเสร็จแล้วก็ขอออกไปเดินชมร้านต่างๆ อีกครั้ง มาสุดทางจะเป็นโซน Outdoor มองเห็นวิวสะพานสายรุ้ง
แต่เสียใจหนักมาก ยังไม่เปิดให้ใช้บริการค่ะ
ร้านอยู่ชั้น 5 ของห้างอะควาซิตี้ ริมขวาสุดของแผนผังเลยค่ะ
การเดินทาง: จากสถานีต้นทางสถานี Shimbashi ลงสถานี Daiba มองซ้ายมือเป็นเทพีเสรีภาพ ขวามือเป็นห้าง Aqua City ค่ะ ออกมาก็เจอห้าง Aqua City เลย
ที่ตั้ง: ชั้น 5F AQUA CiTY ODAIBA, 1-7-1 Daiba, Minato-ku, Tokyo
Tel: +8103 3599 4700
เวลาเปิด-ปิด: 11:00 – 23:00 (last order 22:30)
แผนที่ :
About the author
RiangSupod
เลขาสาวผู้ชื่นชอบการท่องเที่ยว อาหาร และวัฒนธรรมญี่ปุ่น จบปริญญาตรีจากคณะอักษรศาสตร์-ปริญญาโทรัฐศาสตร์ จุฬาฯ
เคยอาศัยอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่น และได้เดินทางไปทำงานและไปท่องเที่ยวที่ญี่ปุ่นบ่อยๆ ทำให้มีเพื่อนทั้งชาวไทยและชาวญี่ปุ่นทุกเพศทุกวัย
ปัจจุบันเป็นเลขานุการผู้บริหารระดับสูงของรัฐวิสาหกิจแห่งหนึ่ง
คิดถูกใจ