ตามไปดูเทศกาลไหว้พระจันทร์ของคนญี่ปุ่นกัน

ตามไปดูเทศกาลไหว้พระจันทร์ของคนญี่ปุ่นกัน

ภาพลักษณ์ของฤดูใบไม้ร่วงญี่ปุ่นที่พวกเรารู้จักส่วนใหญ่มักเป็นใบไม้แดงหรือของกินใช่มั้ยคะ ความจริงยังมีประเพณีอีกอย่างที่ทำมาตลอดในคืนฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งหลายคนอาจลืมนึกถึงกันบ่อยๆ ว่าแต่มีใครนึกออกบ้างหรือยังคะว่าคือประเพณีอะไร…………

เฉลย! เทศกาลไหว้พระจันทร์ค่ะ เป็นประเพณีที่ทำกันในวันขึ้น 15 ค่ำเดือน 8 ตามปฏิทินจันทรคติ (ตรงกับวันอาสาฬหบูชาด้วยเนอะ) พระจันทร์เต็มดวงมีชื่อเรียกอีกชื่อว่า “จูโกยะ” (แปลว่า คืนที่ 15) ดังนั้นจึงใช้ดังโกะไหว้พระจันทร์จำนวน 15 ชิ้นค่ะ แต่มีบางพื้นที่ที่ไหว้พระจันทร์ในวันขึ้น 13 ค่ำเดือน 9 สำหรับพื้นที่ที่จัดเทศกาลตามวันนี้จะใช้ดังโกะ 13 ชิ้น ปัจจุบันนี้ดังโกะ 15 ชิ้นเป็นกระแสหลักในเทศกาลไหว้พระจันทร์ก็จริง แต่สมัยก่อนเคยใช้ดังโกะ 12 หรือ 13 ชิ้น โดยยึดตาม “จำนวนพระจันทร์เต็มดวงที่สามารถมองเห็นได้ในปีนั้น” ปีไหนที่เป็นปีอธิกมาสก็จะไหว้พระจันทร์ด้วยดังโกะ 13 ชิ้น

เหตุผลที่ใช้ดังโกะไหว้พระจันทร์กับหญ้าสึสึกิไหว้พระจันทร์นั้นเชื่อกันว่าเพราะในอดีตมีการนับถือพระจันทร์ จึงแสดงความขอบคุณต่อผลผลิตการเกษตร และอธิษฐานเพื่อผลผลิตการเกษตรในอนาคต แรกเริ่มเดิมทีก็เอาผลผลิตเกษตรไหว้ทั้งแบบนั้นล่ะค่ะ คาดกันว่าเปลี่ยนมาเป็นดังโกะตอนช่วงยุคเอโดะ ดังโกะทำมาจากข้าวซึ่งเป็นผลผลิตที่เก็บเกี่ยวได้และมีรูปทรงกลมเหมือนดวงจันทร์ เหมาะสมอย่างยิ่งกับการใช้ไหว้พระจันทร์ ส่วนเหตุผลที่ใช้หญ้าสึสึกิประดับด้วยเพราะว่าดอกหญ้าสึสึกิมีหน้าตาคล้ายกับรวงข้าว บางแห่งก็ใช้รวงข้าวจริงประดับ

ดังโกะไหว้พระจันทร์ของแต่ละพื้นที่มีรูปร่างหน้าตาและส่วนผสมต่างกันไป เช่น

แบบก้อนกลมขาว มีทั้งชนิดสอดไส้และไม่สอดไส้

 

この投稿をInstagramで見る

 

Hidemi(@coha0807)がシェアした投稿


ดังโกะไหว้พระจันทร์ของภูมิภาคคันไซจะเป็นแบบเอาถั่วแดงกวนห่อดังโกะ หน้าตาดูคล้ายเผือก

 

この投稿をInstagramで見る

 

AKEMI(@akemi4425)がシェアした投稿


แบบเสียบไม้ นิยมกันมากแถบจูบุ ชิโคคุ คิวชู

แบบหยดน้ำ 3 สีของ จ.ไอจิ

 

この投稿をInstagramで見る

 

製茶問屋 山梨商店(小売通販店)(@yamanashi_shouten)がシェアした投稿


แบบมีรอยบุ๋มตรงกลางของ จ.ชิซึโอกะ

 

この投稿をInstagramで見る

 

Grilled Shrimp(@grilldshrimp)がシェアした投稿

“ฟุจากิ” ซึ่งมีถั่วแดงโรยอยู่รอบๆ ของ จ.โอกินาวะ

 

この投稿をInstagramで見る

 

KAORU(@milktea918)がシェアした投稿


ที่ร้านสะดวกซื้อก็จำหน่ายดังโกะไหว้พระจันทร์ด้วยเช่นกัน ร้านสะดวกซื้อเจ้าดังอย่าง 7-11 กับลอว์สัน นอกจากจะจำหน่ายดังโกะไหว้พระจันทร์ปกติแล้วก็เคยจำหน่ายดังโกะไหว้พระจันทร์รูปกระต่ายด้วยนะคะ

 

この投稿をInstagramで見る

 

Saorin77(@saoritaneda)がシェアした投稿


การวางเรียงดังโกะไหว้พระจันทร์
กรณี 15 ชิ้น – ชั้นล่างสุดวางเรียง 3×3 ชั้นที่สองวางเรียง 2×2 ชั้นบนสุด 2 ชิ้นโดยวางเรียงให้เห็นเป็นแนวดิ่งเมื่อมองจากด้านหน้า
กรณี 13 ชิ้น – ชั้นล่างสุดวาง 8 ชิ้น ชั้นที่สองวางเรียง 2×2 ชั้นบนสุดวาง 1 ชิ้น
กรณี 12 ชิ้น – ชั้นล่างสุดวาง 8 ชิ้น ชั้นที่สองวางเรียง 3 ชิ้น ชั้นบนสุดวาง 1 ชิ้น

วิธีทานดังโกะไหว้พระจันทร์ให้อร่อย เช่น
– จิ้มซอสโชยุผสมน้ำตาล
– ทาถั่วแดงกวนหรือโรยผงถั่วเหลือง
– ใส่เป็นเครื่องซุปมิโสะหรือซุปอื่นๆ
– ผัดกับเนยเหลวและซอสโชยุ
– ทานกับไอศกรีม

แย่แล้ว เขียนเองหิวเอง…….อยากลองทานซุปดังโกะบ้างจัง

ดูบทความที่เกี่ยวข้อง

About the author

DarkNeon

ดูบทความผู้เขียน

ฟรีแลนซ์พเนจรที่รักอิสระกว่าสิ่งใด เริ่มหัดภาษาญี่ปุ่นจากอนิเมกับเกม

ปัจจุบันมีประสบการณ์ทำงานแปลมา 10 ปี อนิเมกับเกมเป็นจุดเริ่มต้นให้
ตอนนี้เริ่มหันมาสนใจการเดินทาง และอยากบอกเล่าประสบการณ์แปลกๆ
ที่พบเจอมาให้ผู้อ่านได้รู้

ถูกใจ แชร์เลย

บทความที่เกี่ยวข้อง

ญี่ปุ่นเปิด “บาร์สะดวกซื้อ” แห่งแรก เลือกดื่มได้มากกว่า 1,000 ชนิด เริ่มต้นที่ 500 เยน

Evita Beauty Whip Soap 3D โฟมล้างหน้ากุหลาบสุดฮอตจากญี่ปุ่น

แปลงยาสุดยี้ให้น่าทานขึ้นด้วยโอบลาตเยลลี่!

MUHI Ibikisuto Sleep Labo สเปรย์แก้นอนกรน

LineHunter อายไลน์เนอร์เส้นคมของMajolica Majorca

โฟมล้างหน้าสุดฮิต Senka Perfect Whip Collagen In ตัวใหม่ล่าสุด

ทำไม “กุเดทามะ” ถึงได้เป็นที่นิยมนักในวัฒนธรรม “คาวาอี้”

บรัชออนเนื้อครีมสวยติดทนจาก CANMAKE

Shiseido MAQuillAGE