เครื่องวัดอุณหภูมิสำหรับการปรุงอาหาร (Cooking Thermometer) ยี่ห้อ dretec

เครื่องวัดอุณหภูมิสำหรับการปรุงอาหาร (Cooking Thermometer) ยี่ห้อ dretec

Credit: ผู้เขียน

สำหรับพ่อครัวแม่ครัวมืออาชีพก็จะไม่ค่อยบอกความลับให้เราได้รู้กันว่ามีเทคนิคการทำอาหารให้อร่อยและออกมามีมาตรฐานคงที่ได้อย่างไร หนึ่งในเทคนิคนั้นคืออุณหภูมิของน้ำหรือน้ำมันที่ใช้นั่นเองค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารญี่ปุ่น เช่น หมูทอดทงคัตสึ เทมปุระ ไข่ออนเซน หรือแม้แต่ข้าวปั้นในซูชิ เครื่องดื่มชา ก็จะมีอุณภูมิที่เหมาะสมที่ทำให้ปรุงออกมาได้สมบูรณ์แบบเหมือนต้นตำรับ เราจึงขอนำเสนอ “เครื่องวัดอุณหภูมิสำหรับการปรุงอาหาร : Cooking Thermometer) ยี่ห้อ dretec ที่เราซื้อมาจากร้านลอฟท์สาขาอุเมดะ ราคา 1,800 เยน (ไม่รวม VAT) ประมาณ 500 บาท เคยรีวิวไว้ตามลิงค์ค่ะ

Credit: ผู้เขียน

คุณสมบัติของเครื่องวัดอุณหภูมิสำหรับการปรุงอาหาร
– โดนน้ำได้เพราะเป็นสเปคกันน้ำ “Water Proof”
– ตั้งเวลาพร้อมเสียงเตือน
– มีฟังก์ชันปิดเครื่องออโต้ ถึงลืมปิดเครื่องก็วางใจได้ว่าแบตไม่หมด

Credit: ผู้เขียน

– มีฝาครอบสะดวก ปลอดภัย
– ปลายแหลมจิ้มลงไปในเนื้อสัตว์ได้
– สามารถทนได้ -50 ถึง 300 องศาเซลเซียส

Credit: ผู้เขียน

วิธีการใช้คือ จุ่มส่วนปลายแท่งเหล็ก (ถ้าเป็นเนื้อสัตว์ให้แทงส่วนปลายลงไปในเนื้อ)

Credit: ผู้เขียน

แล้วก็อ่านค่าว่าอุณหภูมิเท่าไหร่

Credit: ผู้เขียน

อย่างเช่นเราจะทำไข่ออนเซน/ไข่ลวก ก็จะต้องใช้น้ำที่อุณหภูมิ 98 องศาเซลเซียส ใส่ไข่ลงไปแล้วปิดฝา ทิ้งไว้ 15 นาที ตามสูตรนี้ก็จะได้ไข่ออนเซนเป๊ะๆ หรือถ้าทอดหมูทงคัตสึอุณภูมิของน้ำมันก็สำคัญมากค่ะ หรือการชงชา กาแฟ ระดับพรีเมี่ยมก็จะต้องใช้น้ำเดือด เครื่องมือวัดอุณหภูมินี้ก็จะทำให้เราสามารถทำอาหารได้อร่อยตามสูตร

ดูบทความที่เกี่ยวข้อง

About the author

riangsupod-profile_pic_image

RiangSupod

ดูบทความผู้เขียน

เลขาสาวผู้ชื่นชอบการท่องเที่ยว อาหาร และวัฒนธรรมญี่ปุ่น จบปริญญาตรีจากคณะอักษรศาสตร์-ปริญญาโทรัฐศาสตร์ จุฬาฯ
เคยอาศัยอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่น และได้เดินทางไปทำงานและไปท่องเที่ยวที่ญี่ปุ่นบ่อยๆ ทำให้มีเพื่อนทั้งชาวไทยและชาวญี่ปุ่นทุกเพศทุกวัย
ปัจจุบันเป็นเลขานุการผู้บริหารระดับสูงของรัฐวิสาหกิจแห่งหนึ่ง

ถูกใจ แชร์เลย

บทความที่เกี่ยวข้อง

“Tokuhon order A” ยานวดคลายปวดเมื่อยแบบขวดแสตมป์

ยาทาเล็บ Wonder Color ของแบรนด์ pa ยอดฮิตของวัยรุ่นญี่ปุ่น

ปากกาที่ช่วยเพิ่มสีสันให้การทำอาหารไม่น่าเบื่ออีกต่อไป

“น้ำตบฮาดะลาโบะ” ออกโฉมใหม่ล่าสุด

สูตรใหม่กันน้ำดียิ่งขึ้น “ชิเซโด้ แอนเนสซ่า เพอร์เฟค ยูวี ซันสกรีน อะควา บูสเตอร์”

ออกใหม่ล่าสุด Onitsuka Tiger รุ่น Appian เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ปี 2018

มาลองใช้ผงล้างหน้า “Suisai Beauty Clear Powder” by Kanebo กันค่ะ

Sawaday one drop : น้ำยาหยดชักโครกหอมฟุ้งสดชื่น

“I Luv It” ซิงเกิ้ลล่าสุดของ “Psy” ได้ “พิโกะ-ทาโร่” มาแจมด้วย