ห้องชงชาของญี่ปุ่น 2021/02/17 ห้องชงชาของญี่ปุ่น 2021/02/17 เวลาไปเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่นแล้วเห็นห้องชงชาตามโรงแรม ร้านอาหารใหญ่ๆ หรือบ้านของคนญี่ปุ่น หลายคนอาจสงสัยว่าห้องชงชาคืออะไร เรามารู้จักประเพณีการชงชาและห้องชงชากันค่ะ この投稿をInstagramで見る nao(@naonao_mix)がシェアした投稿 – 2020年 4月月25日午前5時39分PDT ห้องชงชาใช้สำหรับประกอบพิธีชงชา (เรียกว่า Chanoyu, Sado หรือเรียกง่ายๆ เลยว่า Ocha) ซึ่งถือเป็นพิธีหนึ่งที่น่าสนใจของประเทศญี่ปุ่น เป็นวัฒนธรรมในการต้อนรับ เมื่อมีแขกสำคัญจากต่างประเทศไปเที่ยวประเทศญี่ปุ่น ในฐานะของตัวแทนของประเทศนั้นๆ この投稿をInstagramで見る nao(@naonao_mix)がシェアした投稿 – 2020年 4月月15日午後5時22分PDT จะมีการเตรียมพิธีต้อนรับ ซึ่งพิธีชงชานั้น เป็นพิธีหนึ่งที่คนญี่ปุ่นเลือกใช้ในการต้อนรับ นักท่องเที่ยวอย่างเราๆ เช่นกันค่ะ ภายในบ้านของคนญี่ปุ่นเอง ก็จะมีห้องชงชาอยู่ด้วยเช่นกัน ห้องชงชาภายในบ้านของคนญี่ปุ่น รองรับคนได้ประมาณ 5-6 คนเท่านั้น この投稿をInstagramで見る nao(@naonao_mix)がシェアした投稿 – 2018年 3月月11日午後10時17分PDT ภายในจะตกแต่งด้วยรูปแขวนและแจกันอย่างละ 1 ชิ้น พื้นจะปูด้วยเสื่อทาทามิ この投稿をInstagramで見る matcha | 🇯🇵 aesthetic | 笑(@floratcha.loves.matcha)がシェアした投稿 – 2020年 4月月2日午前6時21分PDT เมื่อถึงเวลาเข้าห้องแขกที่มาร่วมพิธีจะต้องคลานเข่าเข้าห้องทุกคน แสดงให้เห็นถึงความเสมอภาคในความเป็นมนุษย์ ขจัดความเป็นชนชั้นอำนาจ ดังนั้นเมื่อเข้าห้องชงชาแล้ว ไม่ว่าจะมีอำนาจมากเพียงใดในโลกภายนอก แต่ในห้องชงชาทุกคนจะอยู่ในฐานะมนุษย์คนหนึ่งเท่านั้น この投稿をInstagramで見る nao(@naonao_mix)がシェアした投稿 – 2020年 4月月5日午前4時25分PDT หลังจากที่แขกครบแล้ว ทางเจ้าบ้าน จะเริ่มพิธีชงชาและทางเจ้าบ้านจะยื่นชาที่ชงให้กับแขก ตามลำดับ この投稿をInstagramで見る nao(@naonao_mix)がシェアした投稿 – 2020年 3月月23日午前6時20分PDT この投稿をInstagramで見る 🄾🅆🄽🄴🅁𝑲𝒂𝒛𝒖𝒕𝒐𝑲𝒊𝒎𝒊𝒌𝒐京都北の隠れ宿 笑𝙚𝙢𝙞(@kakureyado_emi)がシェアした投稿 – 2020年 3月月14日午後10時00分PDT ขั้นตอนการดื่มชาซึ่งก็จะเป็นชาเขียวร้อนๆ ที่เรียกว่ามัทฉะ “Matcha” ดื่มคู่กับขนมหวานของญี่ปุ่น รสขมของชาจะตัดกับขนมหวาน この投稿をInstagramで見る 茶々(@ocha2n)がシェアした投稿 – 2020年 3月月26日午後5時44分PDT เมื่อแขกดื่มชาแล้ว แขกคนที่ 1 จะชื่นชมความงามของอุปกรณ์ชงชาที่ทางเจ้าบ้านใช้ この投稿をInstagramで見る Chanoyu_Yotsumi(@chanoyu.yotsumi)がシェアした投稿 – 2020年 4月月29日午前6時36分PDT แต่ละบ้านจะใช้อุปกรณ์ที่ดีและมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองแสดงให้เห็นถึงความใส่ใจ และความพิถีพิถันของคนญี่ปุ่น ที่ให้ความสำคัญแม้กระทั่งอุปกรณ์ชิ้นเล็กชิ้นน้อยนั่นเอง この投稿をInstagramで見る 茶道会館(@sadoukaikan)がシェアした投稿 – 2020年 4月月28日午後6時14分PDT พิธีชงชาของคนญี่ปุ่นใช้หลักสมาธิของวิถีเซน จริงๆ แล้วไม่ได้เกี่ยวกับน้ำชาที่เราดื่มเท่านั้น หัวใจสำคัญคือสมาธิและการบรรจงชงชาจากหัวใจที่สงบ มีจุดประสงค์หลักเพื่อต้องการหลีกหนีจากความวุ่นวายของสังคมและเพื่อพักผ่อนภายในกรอบประเพณีของวัฒนธรรม ดูบทความที่เกี่ยวข้อง About the author RiangSupod ดูบทความผู้เขียน เลขาสาวผู้ชื่นชอบการท่องเที่ยว อาหาร และวัฒนธรรมญี่ปุ่น จบปริญญาตรีจากคณะอักษรศาสตร์-ปริญญาโทรัฐศาสตร์ จุฬาฯ เคยอาศัยอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่น และได้เดินทางไปทำงานและไปท่องเที่ยวที่ญี่ปุ่นบ่อยๆ ทำให้มีเพื่อนทั้งชาวไทยและชาวญี่ปุ่นทุกเพศทุกวัย ปัจจุบันเป็นเลขานุการผู้บริหารระดับสูงของรัฐวิสาหกิจแห่งหนึ่ง คิดถูกใจ Komachi JAPAN ถูกใจ แชร์เลย
เวลาไปเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่นแล้วเห็นห้องชงชาตามโรงแรม ร้านอาหารใหญ่ๆ หรือบ้านของคนญี่ปุ่น หลายคนอาจสงสัยว่าห้องชงชาคืออะไร เรามารู้จักประเพณีการชงชาและห้องชงชากันค่ะ
ห้องชงชาใช้สำหรับประกอบพิธีชงชา (เรียกว่า Chanoyu, Sado หรือเรียกง่ายๆ เลยว่า Ocha) ซึ่งถือเป็นพิธีหนึ่งที่น่าสนใจของประเทศญี่ปุ่น เป็นวัฒนธรรมในการต้อนรับ เมื่อมีแขกสำคัญจากต่างประเทศไปเที่ยวประเทศญี่ปุ่น ในฐานะของตัวแทนของประเทศนั้นๆ
จะมีการเตรียมพิธีต้อนรับ ซึ่งพิธีชงชานั้น เป็นพิธีหนึ่งที่คนญี่ปุ่นเลือกใช้ในการต้อนรับ นักท่องเที่ยวอย่างเราๆ เช่นกันค่ะ ภายในบ้านของคนญี่ปุ่นเอง ก็จะมีห้องชงชาอยู่ด้วยเช่นกัน ห้องชงชาภายในบ้านของคนญี่ปุ่น รองรับคนได้ประมาณ 5-6 คนเท่านั้น
ภายในจะตกแต่งด้วยรูปแขวนและแจกันอย่างละ 1 ชิ้น พื้นจะปูด้วยเสื่อทาทามิ
เมื่อถึงเวลาเข้าห้องแขกที่มาร่วมพิธีจะต้องคลานเข่าเข้าห้องทุกคน แสดงให้เห็นถึงความเสมอภาคในความเป็นมนุษย์ ขจัดความเป็นชนชั้นอำนาจ ดังนั้นเมื่อเข้าห้องชงชาแล้ว ไม่ว่าจะมีอำนาจมากเพียงใดในโลกภายนอก แต่ในห้องชงชาทุกคนจะอยู่ในฐานะมนุษย์คนหนึ่งเท่านั้น
หลังจากที่แขกครบแล้ว ทางเจ้าบ้าน จะเริ่มพิธีชงชาและทางเจ้าบ้านจะยื่นชาที่ชงให้กับแขก ตามลำดับ
ขั้นตอนการดื่มชาซึ่งก็จะเป็นชาเขียวร้อนๆ ที่เรียกว่ามัทฉะ “Matcha” ดื่มคู่กับขนมหวานของญี่ปุ่น รสขมของชาจะตัดกับขนมหวาน
เมื่อแขกดื่มชาแล้ว แขกคนที่ 1 จะชื่นชมความงามของอุปกรณ์ชงชาที่ทางเจ้าบ้านใช้
แต่ละบ้านจะใช้อุปกรณ์ที่ดีและมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองแสดงให้เห็นถึงความใส่ใจ และความพิถีพิถันของคนญี่ปุ่น ที่ให้ความสำคัญแม้กระทั่งอุปกรณ์ชิ้นเล็กชิ้นน้อยนั่นเอง
พิธีชงชาของคนญี่ปุ่นใช้หลักสมาธิของวิถีเซน จริงๆ แล้วไม่ได้เกี่ยวกับน้ำชาที่เราดื่มเท่านั้น หัวใจสำคัญคือสมาธิและการบรรจงชงชาจากหัวใจที่สงบ
มีจุดประสงค์หลักเพื่อต้องการหลีกหนีจากความวุ่นวายของสังคมและเพื่อพักผ่อนภายในกรอบประเพณีของวัฒนธรรม
About the author
RiangSupod
เลขาสาวผู้ชื่นชอบการท่องเที่ยว อาหาร และวัฒนธรรมญี่ปุ่น จบปริญญาตรีจากคณะอักษรศาสตร์-ปริญญาโทรัฐศาสตร์ จุฬาฯ
เคยอาศัยอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่น และได้เดินทางไปทำงานและไปท่องเที่ยวที่ญี่ปุ่นบ่อยๆ ทำให้มีเพื่อนทั้งชาวไทยและชาวญี่ปุ่นทุกเพศทุกวัย
ปัจจุบันเป็นเลขานุการผู้บริหารระดับสูงของรัฐวิสาหกิจแห่งหนึ่ง
คิดถูกใจ