うなぎパイ ขนมพายปลาไหล (Unagi pie) จากทะเลสาบฮามานะ ชิซูโอกะ

うなぎパイ ขนมพายปลาไหล (Unagi pie) จากทะเลสาบฮามานะ ชิซูโอกะ

 

この投稿をInstagramで見る

 

春華堂 Shunkado(@shunkado_official)がシェアした投稿


ขนมพายปลาไหล (うなぎパイ : Unagi pie หรือ Eel pie) จากทะเลสาบฮามานะ (Lake Hamana) แห่งชิซูโอกะ (Shizuoka Prefecture) เป็นขนมของฝากขึ้นชื่อของญี่ปุ่น

Credit: ผู้เขียน

ทะเลสาบฮามานะเป็นแหล่งที่มีปลาไหลย่างอร่อย ใครที่ไปเที่ยวทะเลสาบฮามานะ เมืองชิซูโอกะ ก็จะต้องไปลิ้มรสชาติปลาไหลย่างค่ะ ดังนั้นขนมของฝากเลยเป็นขนมที่มีส่วนผสมของปลาไหลนั่นเอง

Credit: ผู้เขียน

ขนมพายปลาไหลย่าง ทำมาจากปลาไหลอบกรอบแล้วบดเป็นผง นำมาผสมกับขนมพาย จากรสชาติดั้งเดิมมาจนสู่การประยุกต์เป็นรสชาติหวานๆ หอมอัลมอนด์กรอบอร่อยขึ้น

เราได้ขนมพายปลาไหลมาจากสนามบิน CHUBU Centrair ที่นาโกย่าค่ะ (มีขายตามร้านขายขนมของฝากทั่วไปด้วยค่ะ)

Credit: ผู้เขียน

แพ็คบรรจุ 10 ชิ้น ขนาดกำลังพอดีมือค่ะ ไม่เล็กและไม่ใหญ่เกิน จริงๆ แล้วไซส์นี้เป็นไซส์เล็กนะคะ มีใหญ่กว่านี้อีก

Credit: ผู้เขียน

ซองด้านหลังค่ะ บอกชื่อบริษัทผู้ผลิต

บริษัท SHUNKADO อันมีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 130 ปี

ก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปี ค.ศ.1887 และกลายมาเป็นของฝากสัญลักษณ์ของชิซุโอกะแห่งภูเขาไฟฟูจิ

Credit: ผู้เขียน

แกะเอามาชิมเลยดีกว่าว่ารสชาติจะเป็นอย่างไร เมื่อแกะออกมาแล้วนะคะ ผิวมันวาวของขนมพาย นึกถึงปลาไหลจริงๆเลยค่ะ

Credit: ผู้เขียน

เมื่อฉันได้ลิ้มรสมันก็มีกลิ่นของขนมพายที่เป็นเอกลักษณ์ มันหอมเนยมากกว่าปลาไหลย่าง คุณแทบจะไม่ได้ลิ้มรสปลาไหลหวานแสนอร่อย ทานคู่กับน้ำชายามบ่ายหรือกาแฟ …เข้ากันแท้ทรู

Credit: ผู้เขียน

อีกอย่างนะคะ ขนมชนิดนี้บนซองจะเขียนว่า “a snack for nights” หาความหมายดูก็ได้ความว่า เป็นขนมที่คุณพ่อซึ่งออกไปทำงานนอกบ้านซื้อกลับมาฝากภรรยาและลูกๆ มานั่งทานพร้อมหน้าพร้อมตากันที่บ้านในตอนเย็นหลังอาหารค่ำ ประมาณนี้ค่ะ เป็นขนมของครอบครัวในช่วงเวลาแห่งความสุขความอบอุ่นนั่นเอง (ตอนแรกเราคิดว่าเอาไว้กินเป็นกับแกล้มในวงเหล้าตอนกลางคืนเสียอีก ฮ่าๆๆ)

Credit: ผู้เขียน

ที่เมืองไทยเริ่มเป็นที่นิยมกันมาก เมื่อไม่กี่ปีมานี้เพราะครอบครัวของดาราดัง บอย ปกรณ์ นำเข้ามาขายค่ะ เราว่าอร่อยดี ใครไปเที่ยวญี่ปุ่นก็ขอแนะนำให้ซื้อกลับมาเป็นขนมของฝากนะคะ ข้อดีคือเป็นแพ็ค ชิ้นเล็กๆ ทานกันได้ทั่วถึงทุกคนค่ะ ที่สำคัญน้ำหนักเบา และรสชาติอร่อยด้วยค่ะ

ดูบทความที่เกี่ยวข้อง

About the author

riangsupod-profile_pic_image

RiangSupod

ดูบทความผู้เขียน

เลขาสาวผู้ชื่นชอบการท่องเที่ยว อาหาร และวัฒนธรรมญี่ปุ่น จบปริญญาตรีจากคณะอักษรศาสตร์-ปริญญาโทรัฐศาสตร์ จุฬาฯ
เคยอาศัยอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่น และได้เดินทางไปทำงานและไปท่องเที่ยวที่ญี่ปุ่นบ่อยๆ ทำให้มีเพื่อนทั้งชาวไทยและชาวญี่ปุ่นทุกเพศทุกวัย
ปัจจุบันเป็นเลขานุการผู้บริหารระดับสูงของรัฐวิสาหกิจแห่งหนึ่ง

ถูกใจ แชร์เลย

บทความที่เกี่ยวข้อง

Pretz Butter หอมเนยเหมือนฮันนีโทสต์…ละมุนมาก

คิทแคทซากุระ 2017

รู้หรือไม่? ซูชิแซลมอนจริงๆ แล้วแต่เดิมไม่ได้มีต้นกำเนิดจากญี่ปุ่น

ทำไมคนญี่ปุ่นถึงคลั่งไคล้ “คิทแคท”

เปิดใหม่อีกสาขาแล้วที่ชิบะกับไอศครีมที่ไม่มีวันละลาย KANAZAWA ICE

ถูกและดีมีอยู่จริง เค้กร้อยเยนที่โตเกียว!!

ซาลาเปาไซส์มินิรูปสัตว์น้อยหน้าสวนอุเอะโนะ

วิธีชงชาเขียวชนิดต่างๆ ให้ได้รสเลิศเกือบเพอร์เฟคแต่ไม่ยุ่งยาก

Unatoto ข้าวหน้าปลาไหลย่างคุณภาพคับชาม ราคาดีงาม มาเปิดสาขาที่พร้อมพงษ์แล้ว