ว่าด้วยเรื่องไข่ปลาในอาหารญี่ปุ่น

ว่าด้วยเรื่องไข่ปลาในอาหารญี่ปุ่น

ไข่ปลาที่เรามักจะเห็นกันบ่อยๆในอาหารญี่ปุ่นได้แก่

 

この投稿をInstagramで見る

 

ロイヤルホテル みなみ北海道鹿部(@rh_minamihokkaidoshikabe)がシェアした投稿


– ทาราโกะ (鱈子) ทาราโกะคือไข่ของปลาซึเคะโตทาระ นิยมปรุงรสด้วยเกลือ

 

この投稿をInstagramで見る

 

あにょ(@deathmatch_tour)がシェアした投稿


– เมนไทโกะ (明太子) คือทาราโกะที่ปรุงรสด้วยพริกให้มีรสเผ็ด
คำว่าเมนไทเขียนเป็นตัวคันจิได้ว่า 明太 ภาษาเกาหลีอ่านว่า มยอนเท แปลว่าปลาซึเคะโตดาระ
ทั้งทาราโกะและเมนไทโกะนั้น มักพบได้บ่อยในไส้ข้าวปั้นห่อสาหร่าย หรือทานกับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อย

 

この投稿をInstagramで見る

 

豊洲市場 築地市場 🦀海鮮通販🐟 築地の王様👑(@foodstreamjapan)がシェアした投稿


-อิคุระ (いくら) คือไข่ปลาแซลมอน เม็ดส้มๆกลมๆใสๆ
มักพบได้บ่อยบนหน้าซูชิ เป็นไข่ปลาอีกชนิดที่เป็นที่นิยมมาก

 

この投稿をInstagramで見る

 

うめめ(@hotcook_mini_healsio)がシェアした投稿


-ชิชะโมะ(ししゃも)คือปลาไข่ ที่ในท้องของปลาอัดแน่นไปด้วยไข่ ที่เมืองไทยก็มีขายเหมือนกัน นิยมนำมาย่างรับประทาน

ต่อไปนี้ใครมาญี่ปุ่นอยากทานไข่ปลาก็สามารถสั่งได้ถูกต้องแล้วนะคะ 🙂

ดูบทความที่เกี่ยวข้อง

About the author

takoyaki_image

ทาโกะยากิจัง (Takoyakichan)

ดูบทความผู้เขียน

ลั้ลลาทั่วเกาะญี่ปุ่นกับทาโกะยากิจัง สาวไทยที่ตัดสินใจลาออกจากงานไปฝึกความอดทนและผจญภัยในต่างแดน ทั้งๆที่ภาษายังไม่แข็งแรงเท่าไหร่ ช่วงเวลา 6 ปี จากนักเรียนต่างชาติที่เรียนไปด้วยและทำงานพิเศษไปด้วยสารพัดอย่าง จนปัจจุบันทำงานประจำด้านกราฟิคดีไซน์ที่บริษัทในญี่ปุ่น เก็บเกี่ยวประสบการณ์และเรื่องราวดีๆมากมาย
ติดตามและทักทายกันได้ที่


https://twitter.com/hello_nihon

ถูกใจ แชร์เลย

บทความที่เกี่ยวข้อง

เยลลี่คอนเนียะคุ Konnyaku Batake &Lalacrush จาก Mannan Life

คุมะยากิ ขนมหมีที่ดังมาจากโซเชียลเน็ตเวิร์ค

กินลมชมวิวไปกับรถไฟ Iyonada Monogatari

AEON Lake Town ห้างสรรพสินค้าที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น

ชิมสาเกกดตู้กว่า 120 ชนิดที่พิพิธภัณฑ์สาเก “พอนชูกัน”

เดินทอดน่อง ท่องเที่ยวธรรมชาติ ที่ Kamikochi กันเต๊อะ

ผ่านมาทางนี้เมื่อไหร่ แวะมาอุดหนุนบุฟเฟ่ต์อาหาร 500 เยนร้านคุณยายฮัจจังวัย 82 ปีกันหน่อยน้า

กำแพงหิมะ ยุขิโนะโอตะนิ ถนนสายนี้ที่รอคอย

“Icicles of Ashigakubo” ชมความงามของปรากฏการณ์แท่งน้ำแข็งประดับไฟยามค่ำคืนในฤดูหนาว ตระการตาราวอยู่ในดินแดน Avatar