ขอแนะนำชาเขียวคั่วหอมๆ ชาเขียวคั่วญี่ปุ่นของอิโตเอ็น (Itoen Oi Ocha Sarasara Hojicha) ที่น่าซื้อเอาไว้ติดบ้าน ติดออฟฟิศ สำหรับจะชงดื่มเองหรือเสิร์ฟแขกก็เป็นอะไรที่ชื่นใจ ได้อารมณ์ความเป็นญี่ปุ่นแท้ๆเลยค่ะ

Itoen Oi Ocha Sarasara Hojicha ปรุงสำเร็จชนิงผง ขนาด 40g. เป็นชาเขียวที่นำมาคั่ว รสชาติเข้มข้น ไม่ผสมน้ำตาล

วิธีชงตักผงชาเขียว 1 ช้อนชา (ประมาณ 0.8 กรัม) ใส่แก้วแล้วเติมน้ำร้อน 100cc คนให้ละลาย (หากต้องการชงแบบเย็นให้ละลายในน้ำธรรมดาแล้วใส่น้ำแข็ง) บรรจุ 40 กรัม ชงได้ประมาณ 50 แก้วค่ะ

ถุงซิปล็อกใช้สะดวกพกพาง่าย ใช้ใบชาญี่ปุ่น 100% นำมาป่นๆ เป็นผงแบบนี้ ในซองก็จะมีถุงใส่สารกันชื้นด้วยนะคะ

มาเริ่มชงกันเลยค่ะ เอาแบบเย็นที่เราชอบดื่มก่อนแล้วกันนะคะ ตักมา 1 ช้อน นี่คือชานะคะ ไม่ใช่โอวันติน สีเหมือนเกิ้น…

เทน้ำเย็นลงไปได้เลยค่ะ ชอบตรงนี้สะดวกมากเพราะสามารถละลายในน้ำเย็นได้เลย

ใช้ช้อนคนๆๆ ให้ละลาย

อย่าเพิ่งงงกันนะคะว่าทำไมชาเขียว ถึงเป็นสีส้มแบบนี้ก็เพราะเป็นชาเขียวที่ผ่านการคั่วให้หอมๆ

เมื่อชงแล้วจะได้กลิ่นหอมชื่นใจเวลาไปทานซูชิจานหมุน ราเมน หรือตามร้านอาหารในประเทศญี่ปุ่นก็จะมีชาเขียวคั่วผสมน้ำแบบนี้ไว้ให้รินดื่มชื่นใจ ตอนแรกเราก็ไม่รู้จักหรอกค่ะว่ามันคือชาอะไร รู้สึกแค่ว่าทำไมมันหอมจังเลย หลงรัก

มาต่อกันที่การชงแบบร้อน ซึ่งไม่ได้ต่างจากแบบเย็นเลยค่ะ

วิธีการชง ก็ไม่ยากเลยน้ำร้อน 1 แก้วต่อชาเขียวคั่ว 1 ช้อนชานะคะ (โดยประมาณ)

ถ้าใครที่กลัวจะนอนไม่หลับว่าจะแรงเกินไปก็ตักออกมาเป็นแค่ปลายๆ ช้อน ก็พอค่ะ แค่ได้ความหอมของกลิ่นชาฟุ้งๆ

ได้ชาเขียวคั่ว ใสแจ๋ว แบบไม่มีตะกอนหลงเหลือก้นแก้ว ดูเป็นมืออาชีพสุดๆ เลยนะคะ

รับรองว่าไม่ผิดหวังกับ Itoen Oi Ocha Sarasara Hojichaแน่นอน เราเสิร์ฟแขกหรือเพื่อนๆ ในออฟฟิศ ทุกคนชอบหมดเลยค่ะ และออกปากชมว่าชาอะไรอร่อยจัง…หอมจัง

ซองนึง ราคาที่ญี่ปุ่น 398 เยน (+ VAT) ในไทยก็มีขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปแต่จะราคาสูงกว่าที่ญี่ปุ่นแน่นอนค่ะ ชงได้ประมาณ 50 แก้วเลยนะคะ เรียกว่าเป็นชาเขียวสำเร็จรูปแบบซองซึ่งผลิตจากใบชาในประเทศญี่ปุ่นแท้ๆ 100% เลยค่ะ สามารถละลายได้ทั้งในน้ำเย็นและน้ำร้อนได้ทันที ไม่ต้องวุ่นวาย หากาน้ำชามากรองใบชา เพราะละลายแบบไม่เหลือตะกอนใบชาเขียว ชื่นใจในรสชาติชาเขียวคั่วแท้ๆ เลยค่ะ