ศิลปะบนอาหาร โมจิหยดน้ำรูปปลาทองว่ายน้ำในอ่าง น่ารักจนไม่กล้าทานเลย

ศิลปะบนอาหาร โมจิหยดน้ำรูปปลาทองว่ายน้ำในอ่าง น่ารักจนไม่กล้าทานเลย

วากาชิ (Wagashi) เป็นคำที่ใช้อธิบายขนมญี่ปุ่นและของหวานแบบดั้งเดิมที่เมื่อทานคู่กับชาเขียวด้วยแล้วก็จะเข้ากันได้อย่างลงตัวเป็นเวลาน้ำชาที่แสนจะเพอร์เฟ็ค และนอกเหนือจากรสชาติแล้ว สิ่งหนึ่งที่สำคัญไม่แพ้กันเลยคือการนำเสนอให้มันออกมาสวยงามน่าทาน

 

この投稿をInstagramで見る

 

【公式】宗家 源 吉兆庵(@minamoto_kitchoan)がシェアした投稿


ตอนนี้หนึ่งในของหวานดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่เป็นที่สนใจของคนทั่วโลกก็หนีไม่พ้นเยลลี่สไตล์ญี่ปุ่นที่บ้านเรารู้จักกันดีในชื่อ “เค้กหยดน้ำ” หรือ “โมจิหยดน้ำ”

 

この投稿をInstagramで見る

 

【公式】宗家 源 吉兆庵(@minamoto_kitchoan)がシェアした投稿


ร้านขายขนม Kitchoan ก็เกิดไอเดียปังหลังจากที่ได้สังเกตเห็นความคล้ายคลึงกันระหว่างเยลลี่ทรงหยดน้ำกับอ่างปลาทองทรงกลม ก็เลยจับเอามันมารวมกันกลายเป็นเยลลี่ปลาทองสไตล์ญี่ปุ่นอย่างที่เห็นนี่แหละค่ะ

เยลลี่นั้นทำมาจาก “โยกัง” (Yokan) เป็นเยลลี่ถั่วแดง ให้รสชาติหวานของน้ำองุ่นมัสแคท (Muscat) ทำออกมาเป็นรูปปลาทองที่กำลังว่ายน้ำอยู่ในอ่างปลา

 

この投稿をInstagramで見る

 

【公式】宗家 源 吉兆庵(@minamoto_kitchoan)がシェアした投稿


นอกจากนี้ก็ยังมีแบบรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่เป็นเหมือนตู้ปลาที่เรามองจากด้านบน มีทั้งปลา หินและใบไม้ที่อยู่ในน้ำ
ของหวานแบบหยดน้ำมาเป็นเซ็ทแบบชิ้นเดียว 3 ชิ้นและ 5 ชิ้น

 

この投稿をInstagramで見る

 

【公式】宗家 源 吉兆庵(@minamoto_kitchoan)がシェアした投稿


ทั้ง 2 แบบนี้ทั้งจะวางจำหน่ายจนถึงกลางเดือนสิงหาคม 2019 น่ารักแบบนี้จะซื้อไปเป็นของฝากก็ทำให้ผู้รับตื่นเต้นได้ หาซื้อได้ที่ร้าน Kitchoan ในกินซ่า โตเกียวหรือจะซื้อออนไลน์ก็ได้ตามลิ้งค์นี้ค่ะ (ภาษาญี่ปุ่น)
Kitchoan Online Shop

 

ดูบทความที่เกี่ยวข้อง

About the author

oraphan_image

ออ

ดูบทความผู้เขียน

ชอบเรียนภาษา ดูหนังและชอบอ่านหนังสือเป็นชีวิตจิตใจ เป็นครูสอนภาษาไทยให้ชาวต่างชาติและปัจจุบันนักเรียนส่วนใหญ่ก็เป็นคนญี่ปุ่นเลยได้มีโอกาสพูดคุยแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมกันกับชาวญี่ปุ่นเกือบทุกวัย นอกจากนี้ ก็เป็นคนเขียนบทประจำให้กับรายการ DID YOU KNOW…? และมีเพจภาษาอังกฤษบนเฟสบุ๊ค

https://www.facebook.com/English-in-the-Air-227307993959056/

ถูกใจ แชร์เลย

บทความที่เกี่ยวข้อง

ไปญี่ปุ่นต้องลองนะ…ไอศครีม Häagen-Dazs รสชาเขียวเข้มข้น

จากไปอีกหนึ่งกับ “แยมบ๊วย” ดากาชิที่อยู่มา 70 ปี

โดนัทฉลองครบรอบ50ปีเชบูราชก้า เฉพาะพฤศจิกายนนี้เท่านั้น

5 ไอติมยอดฮิตแสนอร่อยที่หาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป

โคคาโคค่า ในขวดลายซากุระ วางขายแล้วที่แจแปน

Black Thunder Mini Chocolate Bar Yubari Melon: ขนมพรีเมี่ยมช็อคโกแลตกลิ่มหอมเมล่อน

เปิดตัวโยเกิร์ตดานอน (Danone) 2 รสชาติใหม่ รสชาเขียวและรสโฮจิฉะผสมเนื้อพลับ

ศิลปะบนอาหาร โมจิหยดน้ำรูปปลาทองว่ายน้ำในอ่าง น่ารักจนไม่กล้าทานเลย

อาหารกลิ่นอายฤดูใบไม้ผลิของญี่ปุ่น