นาเบะ หม้อไฟสไตล์ญี่ปุ่น ความอบอุ่นในหน้าหนาว

นาเบะ หม้อไฟสไตล์ญี่ปุ่น ความอบอุ่นในหน้าหนาว

พูดถึงอาหารตามฤดูกาลของประเทศญี่ปุ่น สำหรับหน้าหนาวแล้วคงลืมที่จะพูดถึงหม้อไฟ หรือ ที่ภาษาญี่ปุ่น เรียกว่า นาเบะ ไปเสียไม่ได้
ด้วยวัฒนธรรมที่แตกต่าง แน่นอนหม้อไฟสไตล์ญี่ปุ่นย่อมมีอะไรหลาย ๆ อย่างที่แตกต่างจากบ้านเรา และรสชาติก็แตกต่างจากหม้อไฟไทยที่มีชื่อสไตล์ญี่ปุ่นว่าสุกี้ยากี้อยู่เยอะพอสมควรนะครับ
มีทั้งซุปข้นรสชาติกลมกล่อม และซุปใส ซุปรสเปรี้ยวหวาน
วันก่อน ปริศนะ ปุญพ์ ไปโตเกียว เพื่อนญี่ปุ่นได้ชวนไปร้านนาเบะเจ้าดัง ย่านเรียวโคะขุ ร้านตั้งอยู่หน้าพิพิธภัณฑ์ เอโดะโตเกียว
ชื่อร้าน Ryokoku Happyakuyacho Hananomai (เรียวโคะขุ ฮัปเปียะขุยะโจะ ฮะนะโนะไม)
ชื่อยาวดีนะครับ 55
ความอร่อยนั้นแน่นอนว่าต้องอร่อยในแบบญี่ปุ่นขนาดแท้
และของดีที่ร้านนี้เขาภาคภูมิใจเป็นอย่างมากคือ อาหารทะเลที่สด กุ้ง หอย ปู ปลา ตัวใหญ่ ๆ คัดสรรมาจากท้องทะเล นำมาต้มรวมกับผัก เห็ด ต่าง ๆ และซุปรสดี กินอุ่น ๆ นี่ หืมมมม ดังขึ้นสวรรค์เลยครับ
ราคาชุดหม้อไฟมีตั้งแต่ 900 เยนต่อคน ไปจนถึง 2,800 เยนต่อคน (ราคายังไม่รวมภาษีนะครับ)


และจุดเด่นอีกอย่างของร้านคือ บรรยากาศของร้านที่จัดแบบเอโดะ ให้ความรู้สึกเหมีอนย้อนเวลาหาอดีตไปสัมผัสวัฒนธรรมสมัยเอโดะ
และยังมีการแสดงต่าง ๆ ที่หมุนเวียนเปลี่ยนกันไปในแต่ละวันบนเวทีแบบเอโดะ เช่น การแสดงซูโม่
เรียกได้ว่ากินไป เพลินไปจนลืมหนาวกันเลยทีเดียวครับ

 

この投稿をInstagramで見る

 

原田大輔(@daisuke._.harada)がシェアした投稿

 

この投稿をInstagramで見る

 

n!cky(@nicky_zh)がシェアした投稿

สุดท้ายนี้ อยากบอกว่า ความอุ่นของนาเบะ นอกจากไอร้อนจากหม้อไฟ ยังมาคนรู้ใจที่ไปกินด้วยกันนะครับ ช่วยกันทำร่วมกันกิน อุ่นทั้งกายอุ่นทั้งใจครับ

ดูบทความที่เกี่ยวข้อง

About the author

profilepicture

ปริศนะ ปุญพ์

ดูบทความผู้เขียน

ปริศนะ ปุญพ์ หนุ่มไทยไกลบ้าน ผู้ผ่านร้อนผ่านหนาวในโอซาก้ามานานกว่า 3 ปี และคงจะใช้ชีวิตอย่างสงบที่ประเทศญี่ปุ่นไปอีกสักพัก
ปริศนะ ปุญพ์ เป็นคนพูดน้อย น้อยซะจนเรียกว่าไม่พูดเลย จนกลายเป็นคนที่เข้าถึงได้ยาก มีคนบางคนพยายามแกล้งจะมองตาชายหนุ่มคนนี้ ด้วยหวังให้ดวงตาจะเป็นหน้าต่างของหัวใจ หวังให้เป็นช่องทางเข้าไปสู่โลกส่วนตัวของเขา แต่ทว่าปริศนะ ปุญพ์ ก็หลบสายตาทุกครั้ง หน้าต่างบานนี้คงไม่เหมาะสำหรับเจาะใจชายคนนี้
แต่ !!! มันก็มีหน้าต่างบานหนึ่งนะที่ปริศนะ ปุญพ์ ไม่เคยปิด นั่นคือบทความต่าง ๆ ที่เขาเขียนไว้ในโซเชียลเน็ตเวิร์ค
และตั้งแต่เดือนธันวาคม 2559 เป็นต้นไป ปริศนะ ปุญพ์ ได้สร้างต่างบานใหม่ บานใหญ่ขึ้น ด้วยการตกลงรับงานนักเขียนในเว็บไซต์นี้ เขาหวังเป็นอย่างยิ่งบทความของเขาจะสร้างความเพลิดเพลินให้กับผู้อ่าน และเป็นสื่อให้ผู้อ่านได้ยินเสียงที่ดังอยู่ในความคิดของเขาได้
ปล. เขาว่ากันว่าคนมีโลกส่วนตัวสูงแบบปริศนะ ปุญพ์ มักเข้าถึงจาก แต่ถ้าเข้าถึงใจเขาได้แล้ว เขาจะรักคุณตลอดไป

ถูกใจ แชร์เลย

บทความที่เกี่ยวข้อง

โตเกียวบานาน่า คิทแคท กลับมาอีกครั้งแล้วพร้อมกับรสชาติระดับพรีเมี่ยมผสม Feuilletine

ขอสัมผัสฟูจิซัง…ในฐานะ Soft Cream ก็ได้

พุดดิ้งไข่ร้าน Quatre

ไปรับพลังงานนินจา ทานอาหารเก๋ๆ ที่ Ninja Akasaka

อลังการสุดๆ เปิดแล้ว Starbucks Reserve Roastery Tokyo ขึ้นแท่นสตาร์บัคส์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก

สุดยอดปู ราชาอาหารแห่งเหมันตฤดู

ชาเขียวคั่วญี่ปุ่นของอิโตเอ็น (Itoen Oi Ocha Sarasara Hojicha)

Tokyo Saryo ผู้เชี่ยวชาญเรื่อง Hand Drip Tea พร้อมเสิร์ฟ “Ochazuke” ด้วยชาแรกของฤดูกาลแล้ว

เทศกาลทานาบาตะที่ศาลเจ้าคันดะ