5 ขนมปังดั้งเดิมประจำร้านเบเกอรี่ญี่ปุ่น

5 ขนมปังดั้งเดิมประจำร้านเบเกอรี่ญี่ปุ่น

ทุกครั้งที่เดินเข้าร้านขนมปังไม่ว่าจะร้านไหนก็ตาม ขนมปังที่เราจะเห็นกันเกือบทุกร้านก็จะหนีไม่พ้นขนมปังไส้กรอก ขนมปังลูกเกด ขนมปังหมูหยอง ถ้าแบบฝรั่งก็จะมีครัวซองต์ บาแก็ต ขนมปังธัญพืชต่างๆ เป็นต้น

ที่ญี่ปุ่นเองขนมปังก็เป็นที่นิยมบริโภคกันมากๆ ไม่ว่าจะหันไปทางไหนก็หาได้ไม่ยากแล้วเขาก็มีขนมปังดั้งเดิมประจำร้านที่กลายเป็นขนมปังที่มีลักษณะเฉพาะไม่เหมือนประเทศอื่นๆด้วย พอจะนึกออกไหมคะว่ามีอะไรบ้าง
▪ ขนมปังชนิดแรกเลยก็คือ อันปัง (Anpan) เป็นขนมปังหวานที่มีไส้ถั่วแดงกวน ขนมปังนี้มีขายครั้งแรกในย่านกินซ่าในโตเกียวปี 1874

 

この投稿をInstagramで見る

 

nao(@nao703pan)がシェアした投稿


และขนมปังนี้เองได้ปรากฎอยู่ในการ์ตูนเด็กชื่อ “ยอดมนุษย์อันปังแมน” ซึ่งหัวของฮีโร่นี้ก็ทำมาจากขนมปังชนิดนี้ซึ่งก็เรียกความนิยมให้กับขนมปังไส้ถั่วแดงกวนได้อย่างดี

▪ เมล่อนปัง (Melonpan) ดูน่ารักน่ารับประทานจริงเชียว ที่ได้ชื่อนี้ก็เพราะรูปลักษณ์ที่ออกมาจากเตาอบมีลายแตกๆเหมือนผิวเมล่อนญี่ปุ่น ส่วนรสชาติก็หวานๆ ออกเนยๆ กรอบนอกนุ่มใน และก็มีแบบที่มีไส้ด้วยไม่ว่าจะเป็น ช็อคโกแลต สตอเบอรี่ และเมเปิ้ล

 

この投稿をInstagramで見る

 

mie(@studiommm)がシェアした投稿


ใครที่อยากลองชิมก็แนะนำร้านดังที่ชื่อ “Asakusa Kagetsu-do” ในย่านอาซากุสะ ร้านจะอยู่ในซอยที่ 3 ทางซ้ายมือระหว่างทางที่เดินไปวัดเซนโซจิ

 

この投稿をInstagramで見る

 

アリス🐿(@arisu_sweets_)がシェアした投稿


▪ ขนมปังไส้แกงกะหรี่หรือคาเร่ปัง (Curry Pan) ปกติเราจะกินแกงกะหรี่กับข้าว แต่คนญี่ปุ่นเอามาประยุกต์ใช้กับขนมปัง (คล้ายๆกับไอศครีมใส่ขนมปังบ้านเรา) คาเร่ปังเป็นโดนัทไส้แกงกะหรี่เคลือบด้วยเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอด

 

この投稿をInstagramで見る

 

miki masunaga(@panoluolu)がシェアした投稿


▪ ส่วนอันนี้แปลกหน่อย “ยากิโซบะปัง” (Yakisoba Pan) มันก็คือการเอายากิโซบะมายัดไส้ขนมปังฮอทดอก แล้วก็ตกแต่งด้วยขิงดองสีชมพูลงไปนิดนึงก็พร้อมทาน ท่าทางกินแล้วจะอิ่มไม่ใช่เล่น


▪ มูชิปัง (Mushi pan) หรือขนมปังนึ่ง เนื้อขนมปังจะนุ่มฟูจนหลายคนติดใจกันเป็นแถว มีให้เลือกหลากหลายรสชาติทั้งแบบดั้งเดิมอย่างน้ำตาลทรายแดง ชาเขียวหรือทันสมัยหน่อยก็เป็นรสช็อคโกแลตก็ฟินในความอร่อยไม่แพ้กัน

ดูบทความที่เกี่ยวข้อง

About the author

oraphan_image

ออ

ดูบทความผู้เขียน

ชอบเรียนภาษา ดูหนังและชอบอ่านหนังสือเป็นชีวิตจิตใจ เป็นครูสอนภาษาไทยให้ชาวต่างชาติและปัจจุบันนักเรียนส่วนใหญ่ก็เป็นคนญี่ปุ่นเลยได้มีโอกาสพูดคุยแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมกันกับชาวญี่ปุ่นเกือบทุกวัย นอกจากนี้ ก็เป็นคนเขียนบทประจำให้กับรายการ DID YOU KNOW…? และมีเพจภาษาอังกฤษบนเฟสบุ๊ค

https://www.facebook.com/English-in-the-Air-227307993959056/

ถูกใจ แชร์เลย

บทความที่เกี่ยวข้อง

แก้หนาวกับอามาซาเกะหรือสาเกหวานร้อนๆ

ดื่มเหล้าบ๊วยอุ่นๆ คลายหนาวกัน

โดนัทหรือทาร์ตกันแน่? ตามไปลองขนมใหม่ “ชีสทารุโดะ” จากมิสเตอร์โดนัท x PABLO

Puré (เพียวเร่) เยลลี่รูปหัวใจหวานอมเปรี้ยวเคี้ยวเพลิน

ป๊อกกี้รสพีชเข้มผลไม้แท้ๆ 70%

Pretz Butter หอมเนยเหมือนฮันนีโทสต์…ละมุนมาก

PIZZA SLICE ร้านพิซซ่าชิคๆ สไตล์นิวยอร์คในโตเกียว

แนะนำเมนูกับคาเฟ่น่าลองของเหล่ามาสคอทดัง

กระแสผักชีมาแรงขนาดมี “เพลงผักชี” ที่ญี่ปุ่น