กิวคะสึ โมะโตะมุระ สเต็กทอดคิวยาว ขวัญใจชาวเกาหลี 2017/02/09 กิวคะสึ โมะโตะมุระ สเต็กทอดคิวยาว ขวัญใจชาวเกาหลี 2017/02/09 เคยมีคนกล่าวไว้ว่า ถ้าอยากรู้ว่าร้านอาหารไหนดัง ร้านไหนอร่อย ให้ดูที่จำนวนคนต่อแถวหน้าร้าน วันก่อนปริศนะ ปุญพ์ เดินผ่านไปแถวย่านตัวเมืองของโอซาก้า ในช่วงตอนหัวค่ำ เจอร้าน ๆ หนึ่ง ร้านเล็ก ๆ อยู่ในตรอกที่คนไม่พลุกผ่าน แต่ปรากฎว่ามีคนต่อแถวยาวเหยียด สามถึงสี่เมตรได้ ปริศนะ ปุญพ์ ก็แอบดูหน้าลูกค้าร้านนี้นิด ๆ คิดว่าไม่น่าใช่คนญี่ปุ่นนะครับ เป็นชาวเกาหลี อันยองฮาเซโย โนแจแปนนีส เห็นแถวยาวแบบนี้ คงอนุมานได้ว่า ร้านนี้คงดังมาก ๆ ในเกาหลี นักท่องเที่ยวหลายคนที่บินข้ามทะเลมาเที่ยวที่นี่ คงหวังจะมาลองลิ้มความอร่อยของร้านนี้สักครั้ง จึงยอมลงทุนยืนรอต่อคิวที่ยาวเหยียดขนาดนี้ เมนูหลักของร้านนี้คือ กิวคะสึ เนื้อวัวทอด หน้าตาภายนอกก็จะคล้าย ๆ กับหมูทอดทงคะสึที่หลาย ๆ คนรู้จักกรอบนอก นุ่มใน แต่ที่พิเศษคือ ด้านในเป็นเนื้อนะครับ อาหารที่นี่จะเสริ์ฟเป็นชุดนะครับ นอกจากเนื้อทอด ก็มีข้าว กะหล่ำปีหั่นฝอย น้ำซุป แล้วก็น้ำจิ้มสามอย่าง คือ วาซาบิ โชยุ และ ซอสวาซาบิภูเขาสูตรเฉพาะ และนอกจากนี้ก็ยังมีเนื้อให้จิ้มด้วยนะครับ この投稿をInstagramで見る ひ(@hi.6109)がシェアした投稿 – 2019年 4月月18日午前10時51分PDT この投稿をInstagramで見る nycfoodsnob(@nycfoodsnob)がシェアした投稿 – 2019年 4月月25日午前4時43分PDT จากรูป เห็นเนื้อแดง ๆ หลายคนอาจคิดว่าไม่สุก แต่คิดไปคิดมามันอาจจะสุกแล้วก็ได้นะครับ เหมือนกับสเต็กที่เราคุ้นเคยทั่ว ๆ ไป สีแดง ๆ นั้นน่าจะเป็นสีของโปรตีนที่อยู่ในเนื้อที่ชื่อว่าไมโอโกลบิน เป็นสารประกอบของธาตุเหล็ก ถ้าสุกแล้วในระดับหนึ่ง ไมโอโกลบินก็ยังคงสีแดง ๆ แบบนี้ แต่ใครยังไม่สบายใจ ลองดูบนโต๊ะนะครับ จะเห็นเตาเล็ก ๆ ลักษณะเป็นแผ่นกระดานสีดำ ๆ สามารถคิบเนื้อไปอย่างบนเตานี้ได้นะครับ この投稿をInstagramで見る Amy Klinpratoom(@amy_klinpratoom)がシェアした投稿 – 2019年 9月月14日午前4時24分PDT ราคาอาหารจะอยู่ที่ประมาณ 1,000 – 3, 000 เยน มีสาขาทั้งที่โตเกียว และโอซาก้าครับ เปิดกูเกิลแมพ แล้วป้อนชื่อร้าน Gyukatsu Motomura แล้วกูเกิลจะพาคุณไปสาขาที่คุณอยู่ใกล้ที่สุดครับ ดูบทความที่เกี่ยวข้อง About the author ปริศนะ ปุญพ์ ดูบทความผู้เขียน ปริศนะ ปุญพ์ หนุ่มไทยไกลบ้าน ผู้ผ่านร้อนผ่านหนาวในโอซาก้ามานานกว่า 3 ปี และคงจะใช้ชีวิตอย่างสงบที่ประเทศญี่ปุ่นไปอีกสักพัก ปริศนะ ปุญพ์ เป็นคนพูดน้อย น้อยซะจนเรียกว่าไม่พูดเลย จนกลายเป็นคนที่เข้าถึงได้ยาก มีคนบางคนพยายามแกล้งจะมองตาชายหนุ่มคนนี้ ด้วยหวังให้ดวงตาจะเป็นหน้าต่างของหัวใจ หวังให้เป็นช่องทางเข้าไปสู่โลกส่วนตัวของเขา แต่ทว่าปริศนะ ปุญพ์ ก็หลบสายตาทุกครั้ง หน้าต่างบานนี้คงไม่เหมาะสำหรับเจาะใจชายคนนี้ แต่ !!! มันก็มีหน้าต่างบานหนึ่งนะที่ปริศนะ ปุญพ์ ไม่เคยปิด นั่นคือบทความต่าง ๆ ที่เขาเขียนไว้ในโซเชียลเน็ตเวิร์ค และตั้งแต่เดือนธันวาคม 2559 เป็นต้นไป ปริศนะ ปุญพ์ ได้สร้างต่างบานใหม่ บานใหญ่ขึ้น ด้วยการตกลงรับงานนักเขียนในเว็บไซต์นี้ เขาหวังเป็นอย่างยิ่งบทความของเขาจะสร้างความเพลิดเพลินให้กับผู้อ่าน และเป็นสื่อให้ผู้อ่านได้ยินเสียงที่ดังอยู่ในความคิดของเขาได้ ปล.1 เขาว่ากันว่าคนมีโลกส่วนตัวสูงแบบปริศนะ ปุญพ์ มักเข้าถึงจาก แต่ถ้าเข้าถึงใจเขาได้แล้ว เขาจะรักคุณตลอดไป ปล. 2 เขาเก็บรวบรวมบทความของตัวเองไว้ในแฟนเพจตามลิงค์ด้านล่างนะครับ ตามไปอ่านกันได้ครับ https://www.facebook.com/prysanapyunp/ คิดถูกใจ Komachi JAPAN ถูกใจ แชร์เลย
แนะนำที่พัก (โอซากา) สำหรับประสบการณ์ท่องเที่ยวแบบใหม่ สัมผัสกับวิถีชาวญี่ปุ่นแท้ๆ กับ STAY JAPAN (1)
เคยมีคนกล่าวไว้ว่า ถ้าอยากรู้ว่าร้านอาหารไหนดัง ร้านไหนอร่อย ให้ดูที่จำนวนคนต่อแถวหน้าร้าน วันก่อนปริศนะ ปุญพ์ เดินผ่านไปแถวย่านตัวเมืองของโอซาก้า ในช่วงตอนหัวค่ำ เจอร้าน ๆ หนึ่ง ร้านเล็ก ๆ อยู่ในตรอกที่คนไม่พลุกผ่าน แต่ปรากฎว่ามีคนต่อแถวยาวเหยียด สามถึงสี่เมตรได้ ปริศนะ ปุญพ์ ก็แอบดูหน้าลูกค้าร้านนี้นิด ๆ คิดว่าไม่น่าใช่คนญี่ปุ่นนะครับ เป็นชาวเกาหลี อันยองฮาเซโย โนแจแปนนีส
เห็นแถวยาวแบบนี้ คงอนุมานได้ว่า ร้านนี้คงดังมาก ๆ ในเกาหลี นักท่องเที่ยวหลายคนที่บินข้ามทะเลมาเที่ยวที่นี่ คงหวังจะมาลองลิ้มความอร่อยของร้านนี้สักครั้ง จึงยอมลงทุนยืนรอต่อคิวที่ยาวเหยียดขนาดนี้
เมนูหลักของร้านนี้คือ กิวคะสึ เนื้อวัวทอด หน้าตาภายนอกก็จะคล้าย ๆ กับหมูทอดทงคะสึที่หลาย ๆ คนรู้จักกรอบนอก นุ่มใน แต่ที่พิเศษคือ ด้านในเป็นเนื้อนะครับ
อาหารที่นี่จะเสริ์ฟเป็นชุดนะครับ นอกจากเนื้อทอด ก็มีข้าว กะหล่ำปีหั่นฝอย น้ำซุป แล้วก็น้ำจิ้มสามอย่าง คือ วาซาบิ โชยุ และ ซอสวาซาบิภูเขาสูตรเฉพาะ และนอกจากนี้ก็ยังมีเนื้อให้จิ้มด้วยนะครับ
จากรูป เห็นเนื้อแดง ๆ หลายคนอาจคิดว่าไม่สุก แต่คิดไปคิดมามันอาจจะสุกแล้วก็ได้นะครับ เหมือนกับสเต็กที่เราคุ้นเคยทั่ว ๆ ไป สีแดง ๆ นั้นน่าจะเป็นสีของโปรตีนที่อยู่ในเนื้อที่ชื่อว่าไมโอโกลบิน เป็นสารประกอบของธาตุเหล็ก ถ้าสุกแล้วในระดับหนึ่ง ไมโอโกลบินก็ยังคงสีแดง ๆ แบบนี้
แต่ใครยังไม่สบายใจ ลองดูบนโต๊ะนะครับ จะเห็นเตาเล็ก ๆ ลักษณะเป็นแผ่นกระดานสีดำ ๆ สามารถคิบเนื้อไปอย่างบนเตานี้ได้นะครับ
ราคาอาหารจะอยู่ที่ประมาณ 1,000 – 3, 000 เยน
มีสาขาทั้งที่โตเกียว และโอซาก้าครับ เปิดกูเกิลแมพ แล้วป้อนชื่อร้าน Gyukatsu Motomura แล้วกูเกิลจะพาคุณไปสาขาที่คุณอยู่ใกล้ที่สุดครับ
About the author
ปริศนะ ปุญพ์
ปริศนะ ปุญพ์ หนุ่มไทยไกลบ้าน ผู้ผ่านร้อนผ่านหนาวในโอซาก้ามานานกว่า 3 ปี และคงจะใช้ชีวิตอย่างสงบที่ประเทศญี่ปุ่นไปอีกสักพัก
ปริศนะ ปุญพ์ เป็นคนพูดน้อย น้อยซะจนเรียกว่าไม่พูดเลย จนกลายเป็นคนที่เข้าถึงได้ยาก มีคนบางคนพยายามแกล้งจะมองตาชายหนุ่มคนนี้ ด้วยหวังให้ดวงตาจะเป็นหน้าต่างของหัวใจ หวังให้เป็นช่องทางเข้าไปสู่โลกส่วนตัวของเขา แต่ทว่าปริศนะ ปุญพ์ ก็หลบสายตาทุกครั้ง หน้าต่างบานนี้คงไม่เหมาะสำหรับเจาะใจชายคนนี้
แต่ !!! มันก็มีหน้าต่างบานหนึ่งนะที่ปริศนะ ปุญพ์ ไม่เคยปิด นั่นคือบทความต่าง ๆ ที่เขาเขียนไว้ในโซเชียลเน็ตเวิร์ค
และตั้งแต่เดือนธันวาคม 2559 เป็นต้นไป ปริศนะ ปุญพ์ ได้สร้างต่างบานใหม่ บานใหญ่ขึ้น ด้วยการตกลงรับงานนักเขียนในเว็บไซต์นี้ เขาหวังเป็นอย่างยิ่งบทความของเขาจะสร้างความเพลิดเพลินให้กับผู้อ่าน และเป็นสื่อให้ผู้อ่านได้ยินเสียงที่ดังอยู่ในความคิดของเขาได้
ปล.1 เขาว่ากันว่าคนมีโลกส่วนตัวสูงแบบปริศนะ ปุญพ์ มักเข้าถึงจาก แต่ถ้าเข้าถึงใจเขาได้แล้ว เขาจะรักคุณตลอดไป
ปล. 2 เขาเก็บรวบรวมบทความของตัวเองไว้ในแฟนเพจตามลิงค์ด้านล่างนะครับ ตามไปอ่านกันได้ครับ
https://www.facebook.com/prysanapyunp/
คิดถูกใจ