この投稿をInstagramで見る

 

エステサロンの集客・売上アップの専門家 境哲也(@sakaitetsuya0701)がシェアした投稿 – 2017年11月月2日午後4時47分PDT

อยากกินเค้กแต่ก็แอบรู้สึกผิดกับตัวเองเพราะความหวานที่ทำร้ายสุขภาพและรูปร่างของตัวเองใช่ไหมคะ อย่าเพิ่งเศร้าไปเพราะฟู้ดสไตลิสท์ Mitsuki Moriyasa มีไอเดียบรรเจิดในการสร้างสรรค์เค้กเพื่อสุขภาพที่ไม่ใช่แค่หน้าตาที่สวยงามน่ารับประมานเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยเพราะเค้กนั้นทำจากผัก!

 

この投稿をInstagramで見る

 

Tama Niwa（アディ）(@tama.niwa)がシェアした投稿 – 2017年10月月11日午前12時16分PDT

คุณมิทสึกิ เจ้าของคาเฟ่และฟู้ดสไตลิสท์ได้ให้ชื่อเค้กที่ทำจากผักนี้ว่า Vegiedeco Salad เค้กที่ทำขึ้นจะใช้เต้าหู้แทนครีมแต่งหน้าเค้ก ส่วนสปันจ์ก็จะมีส่วนผสมของผงถั่วเหลือง ไข่และน้ำมันพืช

 

この投稿をInstagramで見る

 

Honami Matsui(@hona1101)がシェアした投稿 – 2018年 2月月3日午前12時47分PST

สีสันต่างๆ ที่ใช้แทนไอซิ่งก็จะใช้สีธรรมชาติที่ได้จากผัก เช่น สีแดงจากบีทรูท

นอกจากนี้ยังใช้ผักสุก เช่น หัวไชเท้า หั่นเป็นรูปสี่เหลี่ยมลูกเต๋ามาตกแต่งหน้าเค้ก แป้งที่ใช้ก็เป็นแบบไร้กลูเตน ดูจากรูปแล้วดูสีสันน่าทานกว่าเค้กทั่วๆ ไปเสียอีก เค้กผักนี้จะทานตอนไหนก็ดี โดยเฉพาะมื้อเย็นทานคู่กับไวน์

 

この投稿をInstagramで見る

 

🍬asca🍬(@asumaruco)がシェアした投稿 – 2017年 9月月14日午後10時42分PDT

รสชาติของเค้กแต่ละชนิดก็จะต่างกันไปด้วยขึ้นอยู่กับผักที่ใช้ และแน่นอนว่าเรายังไม่เคยได้ลิ้มรสมาก่อน

 

この投稿をInstagramで見る

 

Mariko(@ikawamariko)がシェアした投稿 – 2017年 7月月22日午後8時52分PDT

ไอเดียนี้เกิดขึ้นเพราะได้รับแรงบันดาลใจมาจากการทานอาหารเพื่อสุขภาพ ลูกชายสองคนของคุณมิทสึกิมีอาการแพ้อาหาร และเธอก็ได้ใช้เวลาหลายปีในการคิดปรับแต่งสูตรอาหารที่ไม่ใช้น้ำตาลและข้าวสาลี

 

この投稿をInstagramで見る

 

moto(@motommyxo)がシェアした投稿 – 2017年 5月月3日午前4時45分PDT

และเธอก็มาถูกทาง หลังจากที่ได้โพสท์เค้กที่เธอทำออนไลน์ ลูกค้าก็แห่กันมาที่คาเฟ่กันมากขึ้นและก็เป็นที่ตอบรับอย่างดี

เค้กที่เธอออกแบบขึ้นนั้นมีประมาณ 50 แบบเลยทีเดียว เค้ก 1 ก้อนใช้เวลาทำราวๆ 1 ชั่วโมง ลูกค้าที่สนใจส่วนใหญ่จะเป็นผู้หญิง วันธรรมดาลูกค้าที่มาเรียนทำเค้กส่วนมากจะเป็นแม่บ้านช่วงอายุ 30 ที่มีเวลาว่างหลังจากส่งลูกไปโรงเรียนก็จะพากันมาที่ร้านเป็นกลุ่มใหญ่

สำหรับชุด “All Vege Set” ที่คาเฟ่นี้ก็จะมีเค้กผัก 1 ชิ้น ขนมปังไร้กลูเตน และชา 1 ถ้วย ราคาประมาณ 11 ดอลล่าร์สหรัฐหรือ 385 บาท

 

この投稿をInstagramで見る

 

ぐりぐり(@guricoco)がシェアした投稿 – 2016年 7月月29日午後7時00分PDT

ส่วนขนมเค้กอย่างเดียวราคาชิ้นละประมาณ 230 บาท และเมนูจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาลด้วย

ข้อมูลร้าน Vegedeco Salad Cafe

ที่อยู่: Aichi-ken, Nagoya-shi, Naka-ku, Nishiki 3-17-5

เปิดบริการ: 11:30 a.m.-4:00 p.m. (ออเดอร์สุดท้าย 3:30 p.m.)

About the author

ออ

ดูบทความผู้เขียน

ชอบเรียนภาษา ดูหนังและชอบอ่านหนังสือเป็นชีวิตจิตใจ เป็นครูสอนภาษาไทยให้ชาวต่างชาติและปัจจุบันนักเรียนส่วนใหญ่ก็เป็นคนญี่ปุ่นเลยได้มีโอกาสพูดคุยแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมกันกับชาวญี่ปุ่นเกือบทุกวัย นอกจากนี้ ก็เป็นคนเขียนบทประจำให้กับรายการ DID YOU KNOW…? และมีเพจภาษาอังกฤษบนเฟสบุ๊ค

https://www.facebook.com/English-in-the-Air-227307993959056/