เกียวโตไม่ได้มีแค่เครื่องดื่มชาเขียว “ราเมนชาเขียว” จากเมืองขึ้นชื่อด้านการปลูกชาเขียวก็น่าลอง

เกียวโตไม่ได้มีแค่เครื่องดื่มชาเขียว “ราเมนชาเขียว” จากเมืองขึ้นชื่อด้านการปลูกชาเขียวก็น่าลอง

ใครว่าชาเขียวเป็นได้แค่เครื่องดื่ม ที่เมืองอุจิ (Uji) ซึ่งเป็นเมืองเก่าที่ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของเกียวโตเขามีเมนูชาเขียวใหม่ที่มาในรูปแบบของราเมนด้วยล่ะ

 

この投稿をInstagramで見る

 

Naoya .Nishimura(@001naosan)がシェアした投稿


เมืองอุจิ เป็นเมืองที่ขึ้นชื่อในการปลูกชาเขียวมาเป็นเวลายาวนานจึงไม่แปลกใจอะไรที่จะเห็นร้านค้าตามถนนมากมายเปิดธุรกิจเกี่ยวกับชาเขียวมาเป็นศตวรรษแล้ว

และก็มีอยู่ร้านนึงที่มีป้ายสะดุดตาตรงที่ว่า เขาขายมัทฉะราเมน พอจะนึกรสชาติออกหรือไม่ก็ตาม ต้องลองไปชิมให้หายสงสัยกันละนะ

 

この投稿をInstagramで見る

 

ケーキ&ラーメン(@cake_ramen)がシェアした投稿


ร้านนี้มีชื่อว่า Tanakamaru Shoten มัทฉะราเมนแบบเบสิคเลยราคาอยู่ที่ชามละ 890 เยน แต่ถ้าอัพเกรดไปเป็นเมนู Uji Matcha Salty Stamina ราคาก็จะเขยิบขึ้นไปที่ชามละ 1,310 เยน หน้าตาก็จะเป็นแบบที่เห็นในรูปทั้งหมดนี้

ร้านนี้เขายังต้อนรับลูกค้าชาวต่างชาติและมีเมนูภาษาอังกฤษให้ด้วย น้ำซุปราเมนร้านนี้ไม่ได้ราดด้วยชาเขียวเหมือนอย่างที่หลายคนอาจคิดไว้ แต่ทางร้านเขาใช้วิธีผสมผงชาเขียวลงไปในเส้นราเมนแทน และด้วยเหตุผลนี้เอง เวลาทานเราก็จะเริ่มด้วยการทานเส้นก่อนแล้วตามด้วยน้ำซุป

สีของราเมนไม่ได้เป็นสีเขียวสดเหมือนไอศครีมมัทฉะ แต่จะเป็นสีออกเขียวอมน้ำตาล ส่วนรสชาติของมัทฉะก็จะไม่แรงมากแต่ก็รู้สึกได้เมื่อทาน และที่รับรู้ได้ว่ามันพิเศษและต่างจากราเมนทั่วไปก็อยู่ที่เนื้อสัมผัสของเส้นที่เป็นเม็ดเล็กๆ ซึ่งได้มาจากผงมัทฉะ

 

この投稿をInstagramで見る

 

抹茶アカウント(@maccha_mattcha)がシェアした投稿


ชามนี้มาพร้อมหมูสไลด์ชิ้น ไข่ หน่อไม้และกิมจิ และก็ไม่ได้เพียงแค่ราเมนเท่านั้น ยังมีเกี๊ยวซาชาเขียวอีกด้วย แฟนๆ ชาเขียวตามไปได้เลยที่พิกัดที่ให้ด้านล่างนี้ค่ะ

ร้าน Tanakamary Shoten

ที่อยู่: 9-1 Ujirenge, Uji, Kyoto

เวลาเปิด-ปิด: 11 a.m.-6:30 p.m.

แผนที่

ข้อมูล: SORA NEWS 24

ดูบทความที่เกี่ยวข้อง

About the author

oraphan_image

ออ

ดูบทความผู้เขียน

ชอบเรียนภาษา ดูหนังและชอบอ่านหนังสือเป็นชีวิตจิตใจ เป็นครูสอนภาษาไทยให้ชาวต่างชาติและปัจจุบันนักเรียนส่วนใหญ่ก็เป็นคนญี่ปุ่นเลยได้มีโอกาสพูดคุยแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมกันกับชาวญี่ปุ่นเกือบทุกวัย นอกจากนี้ ก็เป็นคนเขียนบทประจำให้กับรายการ DID YOU KNOW…? และมีเพจภาษาอังกฤษบนเฟสบุ๊ค

https://www.facebook.com/English-in-the-Air-227307993959056/

ถูกใจ แชร์เลย

บทความที่เกี่ยวข้อง

อร่อยกับพาร์เฟ่ต์ (Parfait) หลากสไตล์ในแบบที่เลือกมิกซ์เองได้ไม่ซ้ำแบบที่ร้าน “Tsujiri Tea Salon”

ร้าน Mikazuki momoko

ชมซากุระที่ศาลเจ้าเฮอันจินงู (Heian jinguu)

มาชิมโดรายากิ คำโตๆกัน

“บุ๊คแอนด์เบด” โฮสเทล เกียวโต สวรรค์ของคนรักหนังสือ

ร้านซูชิแบบยืนกินที่ตลาดนิชิกิ (เกียวโต)

เดินชมใบไม้เปลี่ยนสีริมแม่น้ำคาโมกาว่า (Kamogawa River) ในเมืองเกียวโต

เที่ยวเทศกาลกิออน (Gion matsuri)

น้ำแข็งไสแบบญี่ปุ่นที่เกียวโต