พาเพื่อนๆ มาชิมซูชิที่ร้านซูชิ-โนวา สาขาอาซะกุสะ (SUSHI-NOVA Asakusa) จัดมาชุดใหญ่ไฟกระพริบ…ซูชิคำโตๆ สดๆ ที่เรียกได้ว่าเป็นร้านซูชิสายพานระดับเกรดแพง คุณภาพเยี่ยมยอด แต่ราคาสบายกระเป๋า

SUSHI-NOVA เป็นร้านซูชิสายพานสไตล์ญี่ปุ่น ซูชิที่นี่เน้นความสดใหม่ ในบรรยากาศร้านทันสมัย เสิร์ฟอาหารด้วยรถไฟชินกังเซนที่วิ่งมาด้วยความเร็วสูงบนรางสายพาน ฟิ้ววววววววว…

SUSHI-NOVA เป็นร้านในเครือกัปปะซูชิ (Kappa Sushi) แต่ด้วยเมนูที่แตกต่างและคุณภาพ พูดง่ายๆ ว่าแพงกว่ากัปปะค่ะ ร้านสาขาอาซะกุสะ มีการตกแต่งในสไตล์ญี่ปุ่นโมเดิร์นๆ ด้วยไม้สีเหลืองนวลและไฟโทนส้ม ดูสบายตา สะอาดสะอ้าน โต๊ะมีทั้งแบบนั่งได้ 4 คน และแบบนั่งเก้าอี้เคาน์เตอร์เดี่ยวๆ

ทุกโต๊ะมีจอทัชสกรีนสั่งอาหาร ทันสมัยสุดๆ

ก๊อกกดน้ำร้อนสำหรับชงชาเขียวอุ่นๆ

แก้วน้ำและถ้วยน้ำจิ้มวางเรียงไว้พร้อมใช้

ขิงดองอร่อยรสชาติดีตักได้เรื่อยๆ

ซอสโชยุขวดใหญ่สะใจ

เทโชยุลงในถ้วยรอจิ้มซูชิไว้ก่อนเลย อย่าเทเยอะนะคะ แค่พอแตะๆ หมดแล้วค่อยเทใหม่จะได้ลิ้มรสชาติซูชิแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ไม่เค็มจนเกินไป

วาซาบิเป็นแบบซอง

ฉีกซองบีบวาซาบิลงในถ้วยพร้อมทานตั้งแต่ยังไม่ได้กดออร์เดอร์สั่งอาหารเลย

ตะเกียบวางไว้ในกล่องลิ้นชัก ระวังหาไม่เจอนะคะ ดึงออกมาเตรียมพร้อมค่ะ

มองซ้ายมองขวา มีป้ายโฆษณาซูชิเซ็ทใหญ่น่าลอง

Premium Set ถือว่าไม่แพงเลยค่ะ ถ้าเปรียบเทียบกับราคาที่ขายตามร้านในไทย

เราสามารถดูเมนูจากในจอ

หรือจะเลือกจากเมนูที่แปะไว้ข้างๆ ราง

ราคาแต่ละจานแตกต่างกันไป เริ่มต้น 128 เยน ไปจนถึงหลักพันเยนก็มีค่ะ

เมนูที่ไม่ใช่ของดิบก็มีทั้งราเมน ไข่ตุ๋น ขนมหวาน เค้ก ไอศกรีม หลากหลายมากมายเลือกไม่ถูก

มีแมนูพิเศษในแต่ละฤดูหรือช่วงเดือนที่กำหนด จำหน่ายในช่วงเวลาจำกัดเท่านั้น

มีเมนูภาษาอังกฤษ อยู่มุมซ้ายล่าง เลือก English ได้ค่ะ แต่ถ้าอยากฝึกภาษาก็ลองจิ้มๆ เป็นภาษาญี่ปุ่นดูเองเลย

มีชื่อเมนูและราคาบอกไว้

กดไปที่รูปค่ะว่าเราจะทานซูชิแบบไหน ด้านขวาของจอจะปรากฏตัวเลข 1 (หมายถึง 1 จาน ถ้าอยากสั่ง 2-3 จานก็กด (+) เพิ่มไปค่ะ

สั่งเสร็จ (ทยอยๆ สั่งนะคะ) ก็จะขึ้นหน้าsummary กดตกลงสั่งเลย

สักพักเดียวออร์เดอร์ที่เราได้กดส่งจากหน้าจอ ก็จะมาเสิร์ฟโดยรถไฟ (แต่ไม่เป็นลักษณะของรถไฟนะคะ) เป็นถาดบนรางวิ่งมาอย่างเร็ว

และจะมาหยุดอยู่ตรงโต๊ะเราพอดี พร้อมส่งเสียงสัญญาณเตือนที่หน้าจอ หยิบลงมาด้วยความระมัดระวังนะคะ

พอเราหยิบจานซูชิออกจากรางแล้ว ก็กดปุ่มคืนรางให้วิ่งกลับไป

ปลาไหลชิ้นใหญ่ๆ แบบนี้แหละถึงจะสมกับการรอคอย

กัดแล้วจมเขี้ยว ชุ่มเนื้อปลา

ไข่หอยเม่นและไข่ปลาแซลมอนแบบพรีเมี่ยม เม็ดโต

กัดแล้วแตกในปากแล้ว ฟินมากค่ะบอกเลย

หน้าไข่ปลาและไข่ปลาแซลมอนแบบธรรมดาค่ะ

เมนูที่ขึ้นชื่อของร้านซูชิโนวาคือปลาทูน่า มากุโระ ขอร้องให้สั่งเลยค่ะ คือชีวิตดี๊ดี

กุ้งตัวใหญ่สุดๆ เนื้อหวานๆ เด้งๆ

หน้าเนื้อย่าง ที่ดูไม่มีอะไรแต่อร่อยดี

แซลมอนชิ้นใหญ่ๆ

ริ้วแซลมอน ริ้วเล็กริ้วใหญ่ เราทานแบบไหนก็อร่อยเหมือนกันค่ะ ขอโทษจริงๆ แยกไม่ออกถึงความแตกต่าง รู้แต่สั่งซ้ำๆ ไม่ยั้ง

หอยเนื้อใสๆ เด้งดึ๋ง สดมาก

อิกุระก็เนื้อกรอบ กัดสบาย

ใครที่ไม่ทานดิบอย่าเพิ่งน้อยใจนะคะ มีเมนูซูชิหน้าปลาแซลมอนมายองเนส

หน้าหมูย่างชิ้นโต

กุ้งมายองเยส

เทมปุระ

ไข่หวานชิ้นยาว

ที่ชอบที่สุดคือแฮมสด (Nama-Hamu) ชอบมากๆ เลยค่ะ เค็มๆ อร่อยถูกใจ

ขนมหวานที่สั่งเป็นพุดดิ้ง

ถ้วยไม่ใหญ่มากกำลังดี

ในร้านมีห้องน้ำอยู่ใกล้ๆ ประตูหน้าร้านเลยค่ะ

อิ่มแล้วก็อย่าลืมถือบัตรที่พนักงานจะให้มาตั้งแต่แรก มีหมายเลขโต๊ะกำกับไว้ โดยรวมแล้วเราประทับใจในความใหญ่ของชิ้นซูชิ รสชาติและความสดใหม่ที่เรารู้สึกว่าอร่อยกว่าร้านกัปปะ เมนูหลากหลายมีให้เลือกเยอะ ไม่รู้สึกเบื่อหรือจำเจ ที่สำคัญนะคะ ร้านเปิดถึงดึกดื่น 23.00 น. ฝากท้องได้ยามค่ำคืน อยากให้เพื่อนๆ ลอง SUSHI-NOVA ดูค่ะ

ที่อยู่: 〒111-0032, 1 Chome-２２-３ Asakusa, Taito, Tokyo 111-0032, Japan

การเดินทาง : 5 นาทีจากสถานีอาซะกุสะ (Asakusa Station) เดินผ่านวัดเซนโซจิหรือวัดโคมแดงมาทางห้าง ROX 3G

เวลาเปิดปิด : 11.00-23.00 น. (Last Order 22.30 น.)

แผนที่ร้านตามลิงค์เลยค่ะ

บทความที่เกี่ยวข้อง