ว่าด้วยเรื่องไข่ปลาในอาหารญี่ปุ่น

ว่าด้วยเรื่องไข่ปลาในอาหารญี่ปุ่น

ไข่ปลาที่เรามักจะเห็นกันบ่อยๆในอาหารญี่ปุ่นได้แก่

 

この投稿をInstagramで見る

 

ロイヤルホテル みなみ北海道鹿部(@rh_minamihokkaidoshikabe)がシェアした投稿


– ทาราโกะ (鱈子) ทาราโกะคือไข่ของปลาซึเคะโตทาระ นิยมปรุงรสด้วยเกลือ

 

この投稿をInstagramで見る

 

あにょ(@deathmatch_tour)がシェアした投稿


– เมนไทโกะ (明太子) คือทาราโกะที่ปรุงรสด้วยพริกให้มีรสเผ็ด
คำว่าเมนไทเขียนเป็นตัวคันจิได้ว่า 明太 ภาษาเกาหลีอ่านว่า มยอนเท แปลว่าปลาซึเคะโตดาระ
ทั้งทาราโกะและเมนไทโกะนั้น มักพบได้บ่อยในไส้ข้าวปั้นห่อสาหร่าย หรือทานกับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อย

 

この投稿をInstagramで見る

 

豊洲市場 築地市場 🦀海鮮通販🐟 築地の王様👑(@foodstreamjapan)がシェアした投稿


-อิคุระ (いくら) คือไข่ปลาแซลมอน เม็ดส้มๆกลมๆใสๆ
มักพบได้บ่อยบนหน้าซูชิ เป็นไข่ปลาอีกชนิดที่เป็นที่นิยมมาก

 

この投稿をInstagramで見る

 

うめめ(@hotcook_mini_healsio)がシェアした投稿


-ชิชะโมะ(ししゃも)คือปลาไข่ ที่ในท้องของปลาอัดแน่นไปด้วยไข่ ที่เมืองไทยก็มีขายเหมือนกัน นิยมนำมาย่างรับประทาน

ต่อไปนี้ใครมาญี่ปุ่นอยากทานไข่ปลาก็สามารถสั่งได้ถูกต้องแล้วนะคะ 🙂

ดูบทความที่เกี่ยวข้อง

About the author

takoyaki_image

ทาโกะยากิจัง (Takoyakichan)

ดูบทความผู้เขียน

ลั้ลลาทั่วเกาะญี่ปุ่นกับทาโกะยากิจัง สาวไทยที่ตัดสินใจลาออกจากงานไปฝึกความอดทนและผจญภัยในต่างแดน ทั้งๆที่ภาษายังไม่แข็งแรงเท่าไหร่ ช่วงเวลา 6 ปี จากนักเรียนต่างชาติที่เรียนไปด้วยและทำงานพิเศษไปด้วยสารพัดอย่าง จนปัจจุบันทำงานประจำด้านกราฟิคดีไซน์ที่บริษัทในญี่ปุ่น เก็บเกี่ยวประสบการณ์และเรื่องราวดีๆมากมาย
ติดตามและทักทายกันได้ที่


https://twitter.com/hello_nihon

ถูกใจ แชร์เลย

บทความที่เกี่ยวข้อง

ซัมเมอร์นี้ เตรียมตัวเดินทางไปกับ “รถไฟปิกาจู” ขบวนใหม่สายตะวันออกเฉียงเหนือกัน

เทศกาลฟูจิชิบะซากุระ(Fuji Shibazakura Festival) ปี 2018 (เริ่ม 14 เม.ย. – 27 พ.ค. 2018)

เทศกาลชมดอกวิสทีเรียครั้งยิ่งใหญ่ปี 2018 ณ สวนดอกไม้อาชิคางะ (Ashikaga Flower Park) ตั้งแต่ 18 เม.ย. – 20 พ.ค. 2018

กระแสมาแรง วาซาบิแบบใหม่เม็ดสีเขียวใสๆ คล้ายไข่ปลาคาเวียร์

ร้านซูชิตกแต่งสไตล์ยุคเอโดะ

The 9th Centrair Bon Dance Festival!

ตื่นตาตื่นใจกับการจัดแสดงพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ Enoshima Aquarium ที่เน้นแสงสีและออกแบบโดย VELVETA DESIGN

งานดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิ “Flowering 2019” ที่สวนฮิตาจิ ซีไซด์ ปาร์ค (23 มีนาคม – 15 พฤษภาคม 2562)

เบียร์โอริออนซากุระที่สุดจากโอกินาวา