ร้าน Sora ซูชิระดับไฮเอนด์ใจกลางนครโตเกียว

ร้าน Sora ซูชิระดับไฮเอนด์ใจกลางนครโตเกียว

สัมผัสซูชิระดับไฮเอนด์ใจกลางนครโตเกียว ที่ชั้น 38 ของโรงแรมหรู Mandarin Oriental ที่ร้าน “Sora (โซระ)” เราเลือกมาให้แล้วว่านี่คือที่สุด ก็ต้องบอกว่าสุดจริงๆค่ะ

ร้าน Sora ตั้งอยู่ที่ ชั้น 38 ซูชิบาร์ของโรงแรม Mandarin Oriental ใจกลางกรุงโตเกียว เราสามารถชมภาพวิวอันสวยงามของนครโตเกียว มีโตเกียวสกายทรีเป็นฉากหลัง โดยมีเชฟปรุงอาหารอยู่ข้างหน้าเราเลยค่ะ ปั้นซูชิให้เห็นกันสดๆ

และมีเจ้าหน้าที่พูดภาษาอังกฤษได้ดีคอยต้อนรับอยู่ค่ะ อย่ารอช้าเข้าไปฟินกันเลย

Sora Sushi สไตล์ยุคก่อนเอโดะ

เน้นความเรียบง่ายและความสดใหม่เป็นหัวใจหลักของที่นี่ค่ะ

ต้องบอกว่าเชฟของร้าน Sora ไม่ใช่ธรรมดานะคะ เป็นระดับมาสเตอร์ เรียกว่าปรมาจารย์กันเลยทีเดียวค่ะ

เก้าอี้ทั้ง 8 ที่นั่งจะถูกจับจองไว้เป็นอย่างดี ความพิเศษอยู่ตรงที่เก้าอี้ไม้สนอายุ 350 ปีเหล่านี้ล่ะค่ะ

นั่งรับประทานกันแบบโต๊ะรอบๆ เชฟที่ทำซูชิกันให้เห็นกันแบบนี้เลยค่ะ

Credit: Thanakorn Lomsri

เมนูของทางร้าน Sora คือนำปลาสดๆ มาจากตลาดปลาซึกิจิ ที่เน้นความสดใหม่ เรียกว่าสดสุดๆ เลยค่ะ เนื้อปลาละลายในปากเลยแหละ

ตลาดปลาซึกิจิ เป็นแหล่งซูชิสดๆ ชื่อดังของญี่ปุ่นค่ะ ร้าน Sora เสิร์ฟเมนูซูชิจากเนื้อปลาสดใหม่ที่นำมาจากตลาดปลาซึกิจิและนำปลาที่ได้จากฮอกไกโด โอซาก้า และอ่าวโตเกียว มาทำเป็นเมนูชั้นเลิศของทางร้าน ตกแต่งสวยหรู เรียบง่าย

เรียกว่า Mandarin Oriental เป็นโรงแรมที่มี Connection ใกล้ชิดกับตลาดปลาซึกิจิมากๆ ค่ะ รับรองว่าของสดใหม่สุดๆ

นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มนานาชนิด ทั้งสาเกระดับพรีเมี่ยม ไวน์ และน้ำผลไม้อื่นๆ โดยการเสิร์ฟระดับผู้ชำนาญการ

Exclusive ขนาดนี้มาลองดูเมนูกันเลยนะคะ …ภาษาญี่ปุ่นไม่น่าจะไหว พอดูราคาได้บ้างค่ะ

มาภาษาอังกฤษดีกว่า…เมนูของ ร้าน Sora Sushi

– อาหารกลางวันเวลา 11.30 น. ถึง 14.30 น.
– อาหารเย็น 17.30 น. ถึง 22.00 น.

ราคาก็อย่างที่เห็นนะคะ ค่อนข้างสูง แต่คุ้มค่ากับครั้งหนึ่งที่ได้มาสัมผัสซูชิระดับพรีเมี่ยมจริงๆ budget คนละประมาณ 4,000 บาทค่ะ หรือเกือบเกือบ 10,000-15,000 เยน แล้วแต่สั่ง

Credit: Thanakorn Lomsri

สักครั้งขอให้ได้ลองสัมผัสบรรยากาศแบบเอโดะ ซูชิสดใหม่ในบรรยากาศแบบพรีเมี่ยมที่ร้าน Sora

สถานีรถไฟที่ใกล้ที่สุด: Tokyo Station

ที่ตั้ง: 2-1-1 Nihonbashi Muromachi, Chuo-ku, Tokyo 103-8328, Japan

โทร: +81 3-3270-8188

เว็บไซต์:

แผนที่:

บทความที่เกี่ยวข้อง

ดูบทความที่เกี่ยวข้อง

About the author

riangsupod-profile_pic_image

RiangSupod

ดูบทความผู้เขียน

เลขาสาวผู้ชื่นชอบการท่องเที่ยว อาหาร และวัฒนธรรมญี่ปุ่น จบปริญญาตรีจากคณะอักษรศาสตร์-ปริญญาโทรัฐศาสตร์ จุฬาฯ
เคยอาศัยอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่น และได้เดินทางไปทำงานและไปท่องเที่ยวที่ญี่ปุ่นบ่อยๆ ทำให้มีเพื่อนทั้งชาวไทยและชาวญี่ปุ่นทุกเพศทุกวัย
ปัจจุบันเป็นเลขานุการผู้บริหารระดับสูงของรัฐวิสาหกิจแห่งหนึ่ง

ถูกใจ แชร์เลย

บทความที่เกี่ยวข้อง

ชวนดื่มกาแฟจากแก้วที่บาริสต้าเลือกให้ที่ Chatei hatou ย่านชิบุย่า

มาทำความรู้จักกับ “วัดโกโตคุจิ” วัดแมวกวักนำโชคหรือ “มาเนกิ เนโกะ” กัน

เสน่ห์ของ “รถไฟ” คาแรคเตอร์ตาม Lifestyle ญี่ปุ่นในร้าน TRAINIART

Kyubey สาขา Hotel Okura ร้านซูชิระดับมิชลินสตาร์

ชมซากุระที่สวนชินจูกุเกียวเอ็น (Shinjuku Gyoen National Garden : 新宿御苑)

ร้านขนมปังรูปสัตว์น้อยน่ารักร้าน WHOLESOME หน้าสวนสัตว์อุเอะโนะ Ueno Zoo

ถนนช้อปปิ้งนากามิเสะ (Nakamise) ถนนหน้าวัดเซนโซจิ (อาซะกุสะ) หนึ่งในเส้นที่คึกคักที่สุด

งาน Disney Art ที่โตเกียวสำหรับแฟนคลับ Disney

ร้าน LEGO ® Click Brick แหล่งตัวต่อเลโก้ในสถานีโตเกียว