ร้าน Heijouen วัวทองเนื้อย่าง A5 ย่านอาซะกุสะ

ร้าน Heijouen วัวทองเนื้อย่าง A5 ย่านอาซะกุสะ

Credit: ผู้เขียน

เชื่อว่าเพื่อนๆ หลายคนลิสต์รายการว่าจะต้องทานอะไรที่ญี่ปุ่นไว้บ้าง และเนื้อย่าง A5 อันเลื่องชื่อน่าจะเป็นหนึ่งในนั้น ณ เวลาเที่ยงคืนของวันสุดท้ายในญี่ปุ่นเราจึงไม่พลาดที่จะอำลาด้วยร้าน Heijouen ร้านเนื้อย่าง A5 ย่านอาซะกุสะที่เปิดถึงตี 4 เลยทีเดียว

Credit: ผู้เขียน

Heijouen เป็นร้านที่ก่อตั้งมายาวนานตั้งแต่ปี ค.ศ. 1970

Credit: ผู้เขียน

เป็นร้าน เนื้อย่าง (yakiniku) ที่ใกล้กับ วัดโคมแดงหรือวัดเซ็นโซจิ อยู่ใกล้ๆ ประตูคามินาริมอน มองหาได้ไม่ยาก

Credit: ผู้เขียน

เมื่อมาถึงหน้าร้าน เห็นวัวทองและวัวต่างๆ ทักทายเราอยู่หน้าร้านเลยค่ะ ตกแต่งร้านด้วยสไตล์เอโดะผสมความทันสมัย

Credit: ผู้เขียน

ร้าน Heijouen จะซื้อวัวเนื้อคุโรโกะ วากิว หรือเนื้อ A5 ในลักษณะวัวทั้งตัวเลยค่ะ

Credit: ผู้เขียน

หน้าร้านจะมีตู้โชว์แสดงส่วนของเนื้อต่างๆ

เราก็เล็งๆ เลือกๆไว้ได้

Credit: ผู้เขียน

มาดูเมนูกันค่ะ มีแบบภาษาอังกฤษ

Credit: ผู้เขียน

ดูจากรูปได้ค่ะ

Credit: ผู้เขียน

เมนูฝั่งภาษาญี่ปุ่น

Credit: ผู้เขียน

อ่านยากหน่อย

Credit: ผู้เขียน

สำหรับเมนูแนะนำจะวางแยกไว้ต่างหากค่ะ

Credit: ผู้เขียน

คิดไม่ออกก็สั่งตามเมนูแนะนำได้ค่ะ

จากเว็บ gurunavi.com เมนูเด็ดที่ต้องสั่ง ก็จะมี 1.Assorted yakiniku (เนื้อรวม) 2. Tan Shio (ลิ้นวัว) 3. Kalbi (เนื้อคารุบิ)

Credit: ผู้เขียน

เอาล่ะค่ะ มาเริ่มทานกันเลย อุปกรณ์พร้อม

Credit: ผู้เขียน

เตาพร้อม

Credit: ผู้เขียน

เนื้อมา น้ำจิ้มพร้อม

Credit: ผู้เขียน

จัดจานได้สวยงามเลอค่า

Credit: ผู้เขียน

Hexagonal Japanese Beef Filet ราคา 2,700 เยน เป็นเนื้อลูกเต๋า (เนื้อสันหั่นเป็นลักษณะลูกเต๋า)

Credit: ผู้เขียน

Japanese Beef Thickly Sliced Beef Sirloin ราคา 2,500 เยน

Credit: ผู้เขียน

ต่อมาด้วยเนื้อรวมชุดใหญ่ไฟกระพริบ

Credit: ผู้เขียน

Japanese Beef Extra High Quality Short Ribs

Credit: ผู้เขียน

ราคา 2,700 เยน (เนื้อขาวๆ ที่อยู่หลังกล้วยไม้)

Credit: ผู้เขียน

Japanese Beef High Quality Short Ribs ราคา 1,980 เยน (เนื้อสี่เหลี่ยมหลังเห็ด)

Credit: ผู้เขียน

Japanese Beef High Quality Loin ราคา 1,980 เยน (เนื้อจัดวางเรียงรูปดอกกุหลาบ)

Credit: ผู้เขียน

เนื้อพร้อม มาแล้วๆ ขอแนะนำว่าเวลาสั่งอย่าเลือกแบบมันเยอะเกินไป ทานมากๆ จะเลี่ยนค่ะ ยกเว้นคนที่ชอบมันจริงๆ แบบชอบมากก็อาจจะโอเค

Credit: ผู้เขียน

ได้ดูหน้าตาของเนื้อแต่ละจานแล้ว มาย่างกันเลยค่ะ

Credit: ผู้เขียน

เทคนิคการย่างไม่มีอะไรมาก คือพลิกครั้งเดียว

Credit: ผู้เขียน

ท่องไว้ วางและพลิกและกิน!

Credit: ผู้เขียน

วางทีละ 1-2 ชิ้นพอค่ะ จะได้ดูแลทั่วถึง

Credit: ผู้เขียน

ย่างไปทานไป

Credit: ผู้เขียน

ข้างในจะไม่สุกมาก

Credit: ผู้เขียน

เอาแค่สุกผิวๆ พอค่ะ

Credit: ผู้เขียน

ประมาณนี้ ชัดๆให้ดู

Credit: ผู้เขียน

เอาล่ะค่ะมาดูกันว่าแต่ละส่วน รสชาติเป็นอย่างไร

Credit: ผู้เขียน

เริ่มจากบนลงล่างนะคะ
1. Hexagonal Japanese Beef Filet ราคา 2,700 เยน เนื้อนุ่มมาก
2. Japanese Beef Extra High Quality Short Ribs ราคา 2,700 เยน เนื้อนุ่ม หอมมัน
3. Japanese Beef High Quality Loin ราคา 1,980 เยน เนื้อสันที่ทานแล้วไม่เลี่ยน
4. Japanese Beef Thickly Sliced Beef Sirloin ราคา 2,500 เยน อร่อย นุ่มมากแต่ไม่เท่าเนื้ออื่นๆ
สรุปว่าอร่อยหมดทุกแบบค่ะ

Credit: ผู้เขียน

ที่สุดของเรา คือ Japanese Beef High Quality Loin ราคา 1,980 เยน เนื้อสันที่ทานเยอะๆ แล้วไม่รู้สึกเลี่ยน ทานได้เรื่อยๆ อร่อยสุดค่ะ (แต่สำหรับใครที่ชอบหอมมันอาจจะเห็นต่างได้ค่ะ)

Credit: ผู้เขียน

สั่งข้าวสวยมาทานร้อนๆ ขออนุญาตฟินก่อนนะคะ

Credit: ผู้เขียน

ค่าเสียหายประมาณ 10,000 เยนค่ะทั้งหมด (ตั้งงบประมาณไว้ 5,000 เยนต่อคน) ถือว่าราคาไม่แพงค่ะถ้าเทียบกับร้านเนื้อ A5 อื่นๆ และทำเลดีมากหาง่ายสะดวกใกล้กับวัดโคมแดงเลยค่ะ

ตรวจสอบสาขาได้ที่เว็บไซต์ร้าน ตามลิงค์นี้ค่ะ

Credit: ผู้เขียน

การเดินทาง: ลงสถานีTawaramachi เดินต่ออีก 1 นาที / ลงสถานี Asakusa เดินต่ออีก 3 นาที

ที่ตั้ง:1-15-10 Kaminarimon, Taito-ku, Tokyo, 111-0034 Japan

โทร:+81 3-3847-2911

Credit: ผู้เขียน

เวลาเปิดปิด : 11.30-04.00 น. (Last Order : 03.30 น.)

เว็บไซต์:

แผนที่:

ดูบทความที่เกี่ยวข้อง

About the author

riangsupod-profile_pic_image

RiangSupod

ดูบทความผู้เขียน

เลขาสาวผู้ชื่นชอบการท่องเที่ยว อาหาร และวัฒนธรรมญี่ปุ่น จบปริญญาตรีจากคณะอักษรศาสตร์-ปริญญาโทรัฐศาสตร์ จุฬาฯ
เคยอาศัยอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่น และได้เดินทางไปทำงานและไปท่องเที่ยวที่ญี่ปุ่นบ่อยๆ ทำให้มีเพื่อนทั้งชาวไทยและชาวญี่ปุ่นทุกเพศทุกวัย
ปัจจุบันเป็นเลขานุการผู้บริหารระดับสูงของรัฐวิสาหกิจแห่งหนึ่ง

ถูกใจ แชร์เลย

บทความที่เกี่ยวข้อง

ปิดเทอมนี้พาเจ้าตัวเล็กไปเที่ยวที่ไหนดี (โตเกียว)

รถบัสแมวจากเรื่องโตโตโร่ที่ผู้ใหญ่ก็นั่งได้ สร้างเสร็จแล้วนะจ๊ะ

จิบชายามบ่ายที่คาเฟ่ในธนาคารเก่าแก่กว่า100ปี

โลกสีชมพู “MOSHI MOSHI NIPPON” เปิดตัวที่พัก Airbnb ธีมดอกซากุระบานแล้วที่เมืองฮาราจูกุ

หลงรัก Aoyama Tea House ร้านน้ำชาที่เต็มไปด้วยดอกไม้

เสน่ห์ของ “รถไฟ” คาแรคเตอร์ตาม Lifestyle ญี่ปุ่นในร้าน TRAINIART

ชวนดื่มกาแฟจากแก้วที่บาริสต้าเลือกให้ที่ Chatei hatou ย่านชิบุย่า

พิพิธภัณฑ์ ยาโยอิ คุซามะ (Yayoi Kusama) ของเจ้าแม่ลายจุดกำลังจะเปิดที่ชินจูกุเดือนตุลาคมนี้

Cinnamoroll Café ในย่านชินจูกุ