ขนมญี่ปุ่นที่เรารู้จักส่วนใหญ่จะเป็นขนมหวานและเบเกอรี่ แต่วันนี้เราจะมาแนะนำขนมขบเคี้ยวที่เป็นของคาวกันบ้างค่ะ นั่นก็คือปูกรอบ หรือ Tamagokani

มีหลายแบบหลายยี่ห้อนะคะ สำหรับห่อที่จะมารีวิวนี้ซื้อมากจากร้านดองกี้ (Don Quijote) สาขาอาซะกุสะ ราคา 298 เยน (ไม่ร่วมภาษี) ตกห่อละไม่ถึง 100 บาท ถูกมากๆ เลยถ้าเทียบกับราคาขายในไทยนะคะ

หอบหิ้วมาจากญี่ปุ่นเพื่อมาทานที่ไทย มีบุบสลายไปบ้างเล็กน้อย

ลักษณะเป็นปูตัวเล็กๆ ขนาดน่ารักดี มินิๆ อบกรอบเคลือบด้วยแป้งเม็ดกลมๆ กรอบๆ หวานๆเค็มๆ ค่ะ ถ้าเปรียบเทียบกับปูกรอบที่เคยทานของไทยแล้ว ของญี่ปุ่นจะกรอบทั้งดัว เคี้ยวแล้วไม่มีเศษกระดองหรือเปลือกแข็งๆ เลยค่ะ

ลักษณะเหมือนปูตัวใหญ่สดๆ เพียงแต่กรอบมากขนาดที่ว่าเคี้ยวทานได้ทั้งตัว กรอบละเอียดไม่แข็งไม่ระคายคอเลยค่ะ รสชาติหวานๆ เค็มๆ เหมาะสำหรับทานเป็นกับแกล้มกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เบียร์ น้ำอัดลม หรือ น้ำผลไม้ มากกว่าทานเปล่าๆนะคะ (ทานกับข้าวหรือข้าวต้มก็อาจจะได้แต่ไม่แนะนำค่ะ เพราะควรลิ้มรสชาติและความหอมของปูกรอบอย่างเดียวเลย อร่อยกว่าค่ะ) ยิ่งทานแกล้มกับเหล้าบ๊วยเข้ากันที่สุดเลย ลองดูนะคะ

About the author

RiangSupod

ดูบทความผู้เขียน

เลขาสาวผู้ชื่นชอบการท่องเที่ยว อาหาร และวัฒนธรรมญี่ปุ่น จบปริญญาตรีจากคณะอักษรศาสตร์-ปริญญาโทรัฐศาสตร์ จุฬาฯ
เคยอาศัยอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่น และได้เดินทางไปทำงานและไปท่องเที่ยวที่ญี่ปุ่นบ่อยๆ ทำให้มีเพื่อนทั้งชาวไทยและชาวญี่ปุ่นทุกเพศทุกวัย
ปัจจุบันเป็นเลขานุการผู้บริหารระดับสูงของรัฐวิสาหกิจแห่งหนึ่ง