ของฝากขึ้นชื่ออันดับหนึ่งของเกาะโอกินาว่า ต้องนี่เลยค่ะ ทาร์ตมันม่วงยี่ห้อ “Beni Imo Tart”   แป้งทาร์ตหอมๆ กับเนื้อครีมมันม่วงรสธรรมชาติหวานกำลังดี เต็มไปไปด้วยคุณประโยชน์สารอาหาร

กล่องหน้าตาแบบนี้ค่ะ สีม่วงสดใส

ของฝากอันดับ 1 จากเกาะโอกินาว่า ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งอยู่ใต้สุดของประเทศญี่ปุ่น “Nearest Japan” ใกล้ประเทศไทยที่สุด บินเพียง 4 ชั่วโมงเอง (ปรกติจากไทยไปโตเกียวประมาณ 6 ชั่วโมง)

วันเดือนปีที่หมดอายุค่ะ เก็บไว้ได้ไม่นานมากนะคะ เพราะไม่ได้ใส่วัตถุกันเสีย

ข้างหลังกล่องมีวิธีการรับประทานบอกไว้ว่าจะทานเลยก็ได้หรือจะนำไปอบให้กรอบๆหน่อยก็อร่อย และคุณประโยชน์สารพัดของมันม่วงค่ะ

มันม่วงหรือมันเทศสีม่วงที่โอกินาวะปลูกไว้มากมายหลายพันธุ์ค่ะ แต่ที่นำมาทำขนมทาร์ตเป็นพันธุ์ที่อร่อยสุด

เราก็อ่านไม่ค่อยออกนะคะ ฮ่าๆๆ แต่เท่าที่ดูจากรูปเอาคือจะแกะทานเลยก็ได้ หรือจะนำไปอบทานแบบอุ่นๆ ก็ได้ค่ะ

แกะออกมา บรรจุ 6 ชิ้นเล็กๆ

ในแต่ละซองพลาสติกเล็กๆของทาร์ต จะมีกันชื้นให้ด้วย ค่อยๆ แกะทีละชิ้นทานได้ค่ะ

จริงๆ ที่โอกินาว่ามีขนมและอาหารอร่อยๆ มากมายหลายอย่าง

แต่นิยมสุดคือทาร์ตนี่แหละค่ะ ใครไปก็อย่าลืมซื้อกลับมาฝากกันนะคะ

หลังจากชิมแบบสดๆ คือแกะมาเย็นๆแล้วกินแลย เราอยากลองทานแบบร้อนๆบ้าง เลยแกะใส่เตาอบเล็กๆดูค่ะ

เลือกหมุนไปที่เลย 10 แต่ไม่ใช่ 10 นาทีนะคะ มันคือประมาณ 1 นาทีค่ะ เราเลืกไฟร้อนบน-ล่าง

รอให้ร้อนก็จะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของแป้งทาร์ตโชยออกมา (เริ่มมีเสียงตะโกนถามจากสมาชิกในบ้านว่าทำอะไรอ่ะ หอมเชียว อิอิ)

เปิดออกมาหอมมาก…. แป้งจะกรอบแข็งๆ ขึ้นแต่ครีมมันม่วงคงสภาพเดิม

ค่อยๆ คีบออกมาค่ะ

ได้ออกมาแล้วค่ะ เอามาจัดเรียงในจาน จะชงอะไรชากาแฟรอทานก็ได้ค่ะ เจ้ามันม่วงนอกจากอร่อยแล้วยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมากๆ มีประโยชน์ต่อร่างกายช่วยป้องกันโรคมะเร็งและโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดอุดตัน เริ่ดมากๆ ว่าแล้วทำไมชาวญี่ปุ่นถึงอายุยืนเนอะ

พยายามจัดวางให้เหมือนในภาพหน้ากล่อง

รสชาติ ขอแยกเป็นสองส่วนคือแป้งทาร์ตเมื่อนำไปอบจะกรอบและหอมมากๆ แต่ถ้าทานเย็นๆ จะนิ่มๆ ร่วนๆ ส่วนเนื้อครีมมันม่วงรสชาติตอนร้อนกับตอนเย็นไม่ต่างกันค่ะ แต่ตอนร้อนๆ จะอุ่นๆ หอมอร่อยกว่า ความหวานนั้นเป็นระดับที่เราพึงพอใจที่สุด คือไม่หวานเลยแหละ เป็นรสมันม่วงแท้ๆ หวานอ่อนๆ ธรรมชาติค่ะ ใครไปโอกินาว่าอย่าลืมนะคะ ทาร์ตมันม่วงยี่ห้อ “Beni Imo Tart” เป็นขนมญี่ปุ่นที่อร่อยถูกใจแน่นอน